太原市食药监局：121批次食品样品抽检 不合格3批次

太原市食药监局日前发布“2018年食品安全监督抽检信息公告 （第9期）”，该公告称，本期公布121批次食品安全监督抽检结果，涉及乳制品、冷冻饮品、水产制品、水果制品、糕点、肉制品、蔬菜制品、豆制品、速冻食品、饮料、罐头、蛋制品等12大类。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品118批次，不合格样品3批次。

不合格样品3批次：

1.肉制品2批次，北京二商大红门肉类食品有限公司（标示生产企业地址：北京市通州区潞城镇食品工业园区武兴北路1号）生产的香卤猪头肉，生产日期2018年7月15日，菌落总数检出值为n?＜10，n? =5.5×10?，n?=3.4×10?，n?=4.8×10?，n?=3.6×10?（CFU/g），标准规定为n=5，c=2，m=104，M=105（CFU/g）；大肠菌群检出值为n?＜10，n? =7.2×10?，n?＜10，n?=7.7×103，n?＜10（CFU/g），标准规定n=5,c=2,m=10, M=102（CFU/g）。检验机构为太原市食品药品检验所。

太原市晋和园食品加工有限公司（标示生产企业地址：太原市小店区西温庄乡高中村东北角）生产的精制肘花，生产日期2018年7月28日，铬（以Cr计）检出值为1.4mg/kg，标准规定为1.0mg/kg；山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.999g/kg，标准规定为0.075g/kg；菌落总数检出值为n?=1.9×10?，n?=3.3×10?，n?=1.3×10?，n?=2.6×10?，n?=1.3×10?（CFU/g），标准规定为n=5，c=2，m=104，M=105（CFU/g）；大肠菌群检出值为n?=1.3×10?，n?=3.4×10?，n?=2.2×10?，n?=8.4×10?，n?=7.2×10?（CFU/g），标准规定n=5,c=2,m=10, M=102（CFU/g）。检验机构为太原市食品药品检验所。

2.饮料1批次，山西芳润泉饮料有限公司（标示生产企业地址：山西省太原市阳曲县城北）生产的景沺包装饮用水，生产日期2018年7月29日，铜绿假单胞菌检出值为n?=0，n?=0，n?=0，n?=0，n?=1（CFU/250mL），标准规定n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）检验机构为太原市食品药品检验所。

合格样品118批次，具体情况为：

1.乳制品9批次，检验项目为污染物限量、理化指标、食品添加剂、微生物指标等14项指标。

2.冷冻饮品2批次，检验项目为污染物限量、理化指标、食品添加剂、微生物指标等8项指标。

3.水产制品4批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂等4项指标。

4.水果制品4批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、微生物指标等19项指标。

5.糕点22批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物指标等16项指标。

6.肉制品44批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物指标等16项指标。

7.蔬菜制品2批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、微生物指标等11项指标。

8.豆制品11批次，检验项目为污染物限量、 食品添加剂、微生物指标等10项指标。

9. 速冻食品5批次，检验项目为污染物限量、理化指标、食品添加剂、微生物指标等7项指标。

10.饮料16批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、理化指标、微生物指标等28项指标。

11.罐头1批次，检验项目为为污染物限量、食品添加剂等13项指标。

12.蛋制品1批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、微生物指标等7项指标。

[ 责任编辑：xinhui ]

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