市场监管总局：362批次肉制品样品抽检 8批次不合格
作者：每日质量报道发布时间：2018-10-17 15:37:54来源：每日质量报道
10月16日，市场监管总局官网发布关于39批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，国家市场监督管理总局组织抽检肉制品，食用油、油脂及其制品，水产制品和食用农产品等4类食品1050批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1011批次、不合格样品39批次。
其中，本次抽检的肉制品主要是腌腊肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏煮香肠火腿制品、熏烧烤肉制品。共抽检肉制品样品362批次，覆盖28个生产省份的197家（生产）企业。其中：
1.抽检酱卤肉制品154批次，不合格样品4批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。
2.抽检熏煮香肠火腿制品118批次，不合格样品4批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。
3.抽检腌腊肉制品22批次，熟肉干制品66批次，熏烧烤肉制品2批次，均未发现不合格样品。
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