学费十几万的国际学校，食堂蔬菜霉变。官方：校长免职，查处供应商

教育国际化、教学设施好、服务意识好，有条件的家长都希望把孩子送到私立学校读书。但近日，上海的一家私立学校——上海中芯国际学校的家长们一次无意间的到访，却看到了震惊的一幕：学校食堂后厨的食物已经变质，蔬菜都长出了绿毛！这就是校方向家长收取的“每人每天24元”标准的午餐。

上海中芯国际学校学费不菲

这是一所拥有英文教学部的国际学校，涵盖了幼儿园、初中、高中多个教学阶段。

上海中芯国际学校学费不菲，中文部1～5年级每学期学费要26500元，同年级英文部的学费则是每学期55000元左右，年级越高，学费越贵，英文部的高中（9～12年级）学费高达每学期62000元。

上海中芯国际学校食堂的供应商也是来头不小，是国际排名前三的团餐巨头旗下全资子公司。

【官方调查】已对涉案公司立案

10月19日晚，上海市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市所有28家学校食堂以及该公司物流仓库全面开展飞行检查，并面向全市中小学校和幼儿园开展食堂食品安全专项检查。10月21日，市食药监局和市教委还特邀家委会成员进学校食堂参与实地突击检查。10月23日，上海市食药监局发布《市食药监局和市教委关于上海市民办中芯学校食品安全问题调查处置情况的通报。

通报上称经查，民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题，对于上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市其他所有28家学校食堂，除在上海市民办中芯盛大幼儿园食堂内查见1瓶虚假标注标签的调味品，上海协和国际学校食堂内查见1瓶超保质期调味品并在厨房外垃圾桶内查见超保质期面包外，其他26家学校食堂及该公司物流仓库未发现食品安全问题。同时，根据专项检查和突击检查反馈信息，目前全市其他中小学校和幼儿园食堂均未发现存在食品安全问题。

通报中称，针对发现存在不同程度食品安全问题的三所浦东新区学校，浦东新区市场监管局已责令上海市民办中芯学校、上海市民办中芯盛大幼儿园、上海协和国际学校食堂立即停止由上海怡乐食食品科技有限公司继续提供餐饮服务，并已对涉嫌存在食品安全违法行为的上海怡乐食食品科技有限公司立案调查，查实违法行为将依法从严从重处罚。如在调查中一旦发现学校和企业利益输送，将严惩不贷。浦东新区市场监管局、区教育局指导上述学校、幼儿园严格按有关规定重新遴选供餐单位，做好学生供餐安全保障。

上海市教委、市食药监局要求全市各区进一步健全完善学校食品安全监管长效机制，形成校长每周自查、责任督学每月检查、家委会不定时查看的检查制度，增加飞行检查的频次，发现问题立即督促整改并进行通报批评和问责。同时，要求所有学校食堂必须坚持公益性原则，不得以收取管理费等形式牟利，确保全市学校食堂食品安全。

另悉，浦东新区教育局已责令民办中芯学校董事会向家长和社会公开道歉，免去校长职务接受调查，对相关责任人严肃追责。责令民办中芯盛大幼儿园和协和国际学校对相关责任人严肃追责。

【事件经过】家长偶然进入后厨发现问题

10月17日当天中午，一名家长发现学生的午餐配置只有两个速冻包、一只小鸭腿、半勺青菜及一杯牛奶后拍下照片，发到家长微信群里引发不满。10月18日，家长微信群内又有质量不过关的午餐照流出，一些家长因此向校方提出质疑。

当天下午，校方与由爱心家长组成的午餐义工组、供应商一起开会，要求后者改善伙食。19日，又与各方召开了说明会。

说明会后，部分家长提出要到食堂后厨参观，校长当即同意。据午餐义工组成员何女士透露，此前，家长从未直接进入后厨也没有要求过，“考虑到食堂经营方可能担心非厨房工作人员进出，会带来细菌。”

19日当天共有两批家长进入后厨。网上广为流传的霉变番茄照片，来自于第一批进入的两名家长。两人在后厨看到了发霉长毛的番茄、霉变的洋葱共3筐，以及将生产日期虚假标注为“10月20日”的猪皮、干贝等。

从后厨出来后，其中一名家长在家长微信群里通报：“油、大米、调料等均可以信赖，没有发现保质期问题；学生餐盘消毒尚可，目测比较干燥；胡萝卜丁、杂菜丁都是冷冻的，没有发现质保期问题。”

但问题同样存在，该家长表示，冻肉“早产”；幼儿园孩子的不锈钢碗目测40%有洗洁精残留；提前3天泡发的木耳，可能有中毒危险；杯子放在地上的篮子里，让人担心晚上会有虫子爬进去……

此外，最让家长们关切的内容是：“现场有腐烂的食材，据说是要退回给集团的，集团配送过来有腐烂的，所以准备退回去。”与文字一起，这位家长还配发了霉变的番茄和洋葱照片。

看到照片，第二批进入后厨的家长情绪激动，“见到什么就拍”，并当即报警。网上流传的视频中，一位女性家长指着霉变的番茄和过期食材对着厨房工作人员厉声质问，声音中带着明显的哭腔。

10月19日晚，中芯学校紧急召开沟通会，与家长们对话到深夜。20日，校方在群发至家长的邮件里明确了接下来一周的午餐安排，并对事件的后续跟踪和处理做了承诺。同日，学校创办方中芯国际集成电路制造有限公司接管了学校食堂后厨，开始进行清洁工作。

【学校现状】已更换餐食供应商

10月22日起，学校将餐食供应商换为安徽蜀王优芙得餐饮服务有限公司（下称“优芙得”）。

一名优芙得在中芯学校的厨师提供的视频显示，22日午餐时，学校食堂内有大量学生就餐。上述厨师表示，校方领导、穿着制服的工商局、食药监局工作人员当天都在，现场还有不少家长。

据学生家长黄女士介绍，此前，食堂供应商选聘有招投标流程，“开家长会的时候说过，流程肯定是正规的。招标时也去了很多家长，试吃后才决定了这一家。”但不可否认，供应商的最终选择权还在学校。黄女士表示，“这个方面我们很信任学校，我个人认为是后面管理上的疏忽。”

家长袁女士表示，在食堂供应商的管理方面，学校每月都有检查。但她记得检查的日期一直是固定的，“如果供应商有问题的话，应对检查也不难。”

但也有不少家长带着保温桶、便当盒来为孩子送饭。

怡乐食供应餐食的学校食堂正在丢弃面包

不少中芯学校的家长来校为孩子送餐

[ 责任编辑：xinhui ]

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