市场监管总局:4批次熏煮香肠火腿制品、1批次熟肉干制品抽检不合格
发布时间:2019-01-09 15:15:37来源:中国质量新闻网
2019年1月8日,市场监管总局官网发布关于39批次食品不合格情况的通告。通告称,近期,市场监管总局组织抽检食用油、油脂及其制品,肉制品,粮食加工品,乳制品和食用农产品等5类食品2111批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品2072批次、不合格样品39批次,涉及微生物、农兽药残留、重金属等指标。
其中, 本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品。共抽检肉制品样品202批次,覆盖23个生产省份的116家(生产)企业。其中:
1.抽检熏煮香肠火腿制品103批次,不合格样品4批次,检出不合格的检测项目为菌落总数。
2.抽检熟肉干制品16批次,不合格样品1批次,检出不合格的检测项目为菌落总数。
3.抽检酱卤肉制品82批次、熏烧烤肉制品1批次,均未发现不合格样品。
[ 责任编辑:xinhui ]
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