海天酱油生蛆？厂家：生蛆系因消费者储存不当

近日，新余渝水区消费者王女士反映，她刚开封不久的海天酱油生了蛆虫。为此，她质疑海天酱油存在产品质量问题。海天酱油则回应称，生蛆因消费者保存不当所致，与产品质量无关。

事情真相究竟如何？质监部门又持何种态度？对此，记者采访了相关部门与有关专家。

案例

近年海天酱油连曝生蛆事件

2016年深圳新闻网曝出，深圳男子在海天酱油里吃出虫子，维权三个月未果。

2018年6月底，江苏昆山消费者陈先生也遇到了类似的情况，仅开封三天的海天酱油生了蛆虫。

近日，江西新余消费者王女士从某商超购入一瓶海天生抽酱油，刚开封不到一周，仍在保质期内的酱油出现了大量活蛆。随后，该超市检查了同一批海天生抽，但并未发现生蛆情况。

厂家

生蛆系因消费者储存不当

针对此类事件，16日，记者联系了佛山市海天调味食品股份有限公司海天味业品牌中心，相关人员告知记者，在其官方网站首页上已发表声明。随后记者查找到该公司7月13日发表的声明。该声明称，海天酱油出厂的产品均是按照严格的生产程序进行，产品均按照国家标准生产，在出厂前均经过检验合格。

至于酱油开封后出现蛆虫，海天方面解释说,高温天气中，调味品滋生蛆虫的情况并不少见，而酱油生蛆“完全是消费者储存不当造成，与酱油自身质量无关”。

渝水区市监局

同批次产品未有生蛆情况

新余市渝水区市场和质量监督管理局相关人员向记者介绍，7月17日，新余市渝水区市场和质量监督管理局接到网曝“在仙来西大道总工会旁的天灵特产超市购买的生抽酱油发现蛆虫”的消息后，立即组织执法人员对天灵特产超市进行了现场检查并了解情况。

执法人员第一时间来到王女士反映的现场调查。执法人员了解到，王女士于7月9日与商家进行了协商，商家给了其两瓶酱油，之前生蛆的酱油当时就处理掉了。7月17日，执法人员仔细查验发现，食品经营店的证照及酱油供货商资质齐全，并附有相关合格证明。同时，对现场同批次及其他待售的酱油系列产品逐一进行认真排查，均未发现王女士所反映的酱油生蛆的情况。

专家

高温天气酱油保存不当易生蛆

那么，在高温条件下开封的酱油会不会因为保存不当生蛆呢？记者采访了相关部门的专家，其表示，夏天容易长虫的酱油一般为生抽酱油，生抽酱油一方面比较香，氨基酸态氮含量高，另一方面盐分也比较低，所以对于生抽酱油要特别注意密闭保存。

该专家介绍，除注意密封保存外，以下几个方法能起到预防作用：

●生活垃圾用塑料袋装好，勿使苍蝇接触产卵；

●保持厨房的干燥卫生；

●将残茶叶晒干，不仅能驱逐蚊蝇，还可除去臭气；

●在夏季持续高温的情况下，可将酱油储存于冰箱，不要放置在可晒到太阳光的窗台。

律师

消费者应注意保留凭证

江西豫章律师事务所陈巩盛律师说，消费者碰到食品安全问题时，要及时向市场监管部门举报投诉，提供店名、地址等具体信息。如果涉及索赔问题，还应保存好购物凭证，如医院的诊断证明、住院病历等。经过监管部门调查确实存在食品药品安全问题时，生产者、经营者违法经营的获利可能会被没收，而且将会面临执法部门的行政处罚，消费者也能在监管部门的协调下获得该有的赔偿。

[ 责任编辑：xinhui ]

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