建瓯市市场监督管理局关于公开征集网络餐饮服务食品安全问题线索的通告

为有效防范和化解网络外卖食品安全风险隐患，进一步督促网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任，保障人民群众食品安全，现在全市范围内面向社会公开征集网络餐饮服务食品安全问题线索。有关事项通告如下：

一、线索征集范围

（一）网络餐饮服务第三方平台（外卖平台）责任缺失：未实名登记外卖经营者信息、营业执照、食品经营许可证，公示信息与实际不符，未履行平台管理义务等；

（二）外卖经营者资质问题：无证照经营、证照造假、共用证照、“幽灵外卖”（没有堂食场地的外卖商户通过租借证照、使用虚假地址、伪造门店照片等手段入驻外卖平台）、超范围经营等；

（三）卫生与原料安全问题：实际经营场所与平台展示图片不符、环境卫生脏乱差、使用腐败变质或过期食品原料、使用废弃食用油脂加工制作食品、掺假掺杂、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等；

（四）人员与管理：从业人员未取得有效健康证明、没有规范佩戴口罩、没有正确穿戴衣帽、送餐装备没有及时清洗消毒等；

（五）其他网络餐饮服务食品安全问题。

二、公开征集时间

即日起至2026年12月31日止。

三、线索征集说明

（一）提倡实名举报。举报人应尽可能提供详细的违法线索，包括但不限于违法行为发生的时间、地点、涉及的单位或个人、具体违法事实、相关证据材料（如照片、视频、票据等）。

（二）如实反映情况。举报人对检举、揭发、提供线索的真实性负责，不得捏造事实、诬告陷害他人。对恶意举报、扰乱市场秩序的行为，将依法追究责任。

（三）严格依法处置。对征集到的线索，建瓯市市场监督管理局将认真核实、依法查办，并对举报信息严格保密，确保举报人合法权益不受侵害。

四、线索受理方式

若发现上述违法违规行为，可拨打12315、12345热线电话提供线索。

建瓯市市场监督管理局

2026年1月28日