河北保定市瑞和园生产的蜂蜜蛋糕防腐剂超标

每日质量报道网10月8日消息，安徽省阜阳市阜南县市场监督管理局发布的第十六期食品安全监督抽检信息中，标称保定市瑞和园食品有限公司生产的1批次蜂蜜蛋糕检出防腐剂超标。

该批次蜂蜜蛋糕规格为500克／袋，生产日期为2026年7月2日，标称生产企业地址位于河北省保定市清苑区何桥乡苑桥村村西，由阜南县赵集镇和谐超市（安徽省阜阳市阜南县赵集镇街上）销售。经检验，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.17，标准值为≤1，不符合食品安全国家标准规定。承检机构为安徽中青检验检测有限公司。

防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。国家标准规定，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。防腐剂使用不当会有一定副效应，长期过量摄入防腐剂超标的食品，会影响人体的新陈代谢平衡，对消化系统造成不良影响，可能引起腹泻等症状，并对肝脏、肾脏造成负担，对身体健康构成损害。

公开工商信息显示，保定市瑞和园食品有限公司统一社会信用代码为911306066703212410，法定代表人为王蕊军，注册资本50万人民币，成立于2008年1月2日，企业类型为有限责任公司（自然人投资或控股），所属行业为食品制造业。