山西忻州大刀刘米皮红油面皮两种添加剂不合格

每日质量报道网10月15日日消息，山西省市场监督管理局发布关于2026年第11期食品安全监督抽检情况的通告。通告显示，忻州市忻府区大刀刘米皮小吃店（山西省忻州市忻府区新建路通大厦安置门面6号）加工销售的餐饮食品（红油面皮），柠檬黄和脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果分别为0.0122g/kg和1.08g/kg，标准值均为不得使用。柠檬黄是一种人工合成偶氮类着色剂，脱氢乙酸及其钠盐是一种防腐剂，国家标准对二者的使用范围均有明确限定。

通告附件信息显示，此次抽检共涉及28大类食品625批次样品，其中合格610批次、不合格15批次。该批次红油面皮标注加工日期为2026年8月18日，检验机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。

公开工商信息显示，忻州市忻府区大刀刘米皮小吃店经营者为赵晋南，2020年9月7日成立，登记状态为存续。