重庆永川中学校食堂甘薯农残及餐盘洗消剂不合格

每日质量报道网10月26日消息 重庆市永川区永川中学校食堂购进的甘薯经抽样检验，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。该校食堂使用的消毒餐盘经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是合成的拟除虫菊酯类杀虫剂。少量残留一般不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。该类农药超标，可能是为快速控制虫害而加大用药量或未遵守采摘间隔期规定所致。阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒化学物质。GB 14934-2016规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂不得检出。餐饮具中检出该物质，可能是清洗餐具的洗涤剂不符合标准，或洗涤剂、消毒剂未彻底冲洗干净，长期摄入残留超标餐饮具盛装的食品可能刺激肠胃、引起不适。