苹果成熟度检测仪器面世
据中国科学报消息，近日，美国麻省理工学院AnshumanDas及同事开发了一种88毫米×37毫米×22毫米的光谱仪样机，且有专门的智能手机应用交互界面。
据悉，此款光谱仪仅重48克可手持，可以评估不同品种苹果成熟度，可以通过与相匹配的智能手机无线连接收集、存储和分析仪器数据。作者使用这一设备在11天的成熟过程中测量了苹果外皮中叶绿素的紫外荧光，以评估3个不同品种苹果(金冠、帝国和旭苹果)的成熟度，他们的结果与破坏性的品质检测结果相符。
研究者认为，非破坏性的光学检测，比如他们的设备所采用的检测方式，能帮助农民决定最佳收获时间，他们还认为这种设备能被改造为适合消费者检测水果成熟度的装置。
