贵州省市场监管局关于39批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第13期）
贵州省市场监管局关于39批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第13期）
近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料等27大类食品，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、速冻食品、糖果制品和饮料等11大类食品中39批次样品不合格。
不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、丙环唑、毒死蜱、甲拌磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、恩诺沙星、孔雀石绿、镉(以Cd计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、日落黄、诱惑红、酒精度、过氧化值(以脂肪计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为，依法及时处理。
特此通告。
2025年4月16日
| 食品安全监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ 批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 贵州省安顺市优客里里商贸有限公司 | 贵州省安顺市开发区西航街道学院路“时鼎绿洲”1、2幢负一层-农贸市场 | 原味瓜子 | 称重 | / | 购进日期：2024/10/11 | 过氧化值(以脂肪计) ║1.1g/100g ║≤0.80g/100g |
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| 2 | 安顺市西秀区偏港山泉水厂 | 安顺市西秀区双堡镇许官村 | 安顺市西秀区鸡场乡兴隆便利店 | 贵州省安顺市西秀区鸡场乡鸡场村信用社旁 | 偏港山泉饮用天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2024/10/11 | 铜绿假单胞菌║ 46CFU/250mL； 11CFU/250mL； 70CFU/250mL； 44CFU/250mL； 27CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
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| 3 | / | / | 贞丰县长田镇早阳鲜包店 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县长田镇金叶社区 | 馒头 | / | / | 加工日期：2024/8/29 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.152g/kg ║不得使用； 糖精钠(以糖精计) ║0.104g/kg ║不得使用 |
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| 4 | / | / | 紫云县卢记破酥包店 | 贵州省安顺市紫云县五峰街道麒龙城市广场B6-1-10号 | 肉包 | / | / | 加工日期：2024/8/29 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.0976g/kg ║不得使用 |
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| 5 | / | / | 紫云县勒是雾都餐饮店 | 贵州省安顺市紫云县紫阳金座A1-1-21号 | 餐碟 | / | / | 消毒日期：2024/11/6 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.033mg/100cm2 ║不得检出 |
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| 6 | / | / | 贵州万家优品商业管理有限公司 | 贵州省毕节市大方县红旗街道城北社区黔西北花园小区商业楼11-AB号楼坡顶层 | 鲜桂圆（龙眼） | 称重 | / | 购进日期：2024/11/8 | 二氧化硫残留量 ║0.107g/kg ║≤0.05g/kg |
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| 7 | 赫章县赢熙食品有限公司 | 贵州省毕节市赫章县财神镇财神村马家湾组108号 | 赫章县赢熙食品有限公司 | 贵州省毕节市赫章县财神镇财神村马家湾组108号 | 核桃糖 | 500g/袋 | 香勒麻 | 2024/10/9 | 大肠菌群║ 9000CFU/g； 1600CFU/g； 95CFU/g； 1000CFU/g； 230CFU/g║ n=5,c=2,m=10CFU/g, M=102CFU/g |
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| 8 | / | / | 赫章李记卤肉店 | 贵州省毕节市赫章县城关镇小山村土城组 | 自制卤猪头肉 | 称重 | / | 加工日期：2024/12/4 | 日落黄 ║0.0246g/kg ║不得使用 |
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| 9 | / | / | 白云区俊云海鲜店 | 贵州省贵阳市白云区沙文镇农创城海鲜区7栋1层A1-01、02号 | 多宝鱼（海水鱼） | 称重 | / | 购进日期：2024/10/16 | 恩诺沙星 ║166μg/kg ║≤100μg/kg |
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| 10 | / | / | 贵州蓝保配送有限公司 | 贵州省贵阳市花溪区石板镇贵阳地利农产品物流蔬菜交易区地产菜区2号 | 小葱 | 称重 | / | 购进日期：2024/10/15 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║0.69mg/kg ║≤0.2mg/kg |
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| 11 | / | / | 贵阳花溪亚军果业 | 贵州省贵阳市花溪区石板镇贵阳地利农产品物流园果品经营管理部C座1号 | 冰糖橙 | 称重 | / | 购进日期：2024/10/15 | 联苯菊酯 ║0.090mg/kg ║≤0.05mg/kg |
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| 12 | / | / | 花溪区柴康蔬菜批发配送经营部 | 贵州省贵阳市花溪区石板镇贵阳地利农产品物流园蔬菜交易区地产菜区1号棚 | 小葱 | 称重 | / | 购进日期：2024/10/14 | 毒死蜱 ║0.13mg/kg ║≤0.02mg/kg |
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| 13 | / | / | 张百平（个体工商户） | 贵州省毕节市威宁彝族回族自治县六桥街道人民北路（城北农贸市场） | 自制卤猪头肉 | 称重 | / | 加工日期：2024/12/4 | 日落黄 ║0.0152g/kg ║不得使用 |
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| 14 | / | / | 贵州彭城祥农产品贸易有限公司 | 贵州省贵阳市花溪区石板镇农产品物流园果蔬交易大厅一层蔬菜交易大厅内B2区38号 | 芹菜 | 称重 | / | 购进日期：2024/10/15 | 毒死蜱 ║0.23mg/kg ║≤0.05mg/kg |
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| 15 | / | / | 贵阳市南明区伯金水产品经营部 | 贵州省贵阳市南明区富源中路197号2楼16、17号 | 生鱼（淡水鱼） | 称重 | / | 购进日期：2024/10/13 | 孔雀石绿 ║2.00μg/kg ║不得检出 |
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| 16 | / | / | 剑河县李应蓝蔬菜摊 | 贵州省黔东南州剑河县仰阿莎街道城西农贸市场棚菜区7号摊位 | 胡萝卜 | 散装称重 | / | 购进日期：2024/10/25 | 甲拌磷 ║0.61mg/kg ║≤0.01mg/kg |
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| 17 | 贵州金沙冠香坊调味食品有限公司 | 贵州省毕节市金沙县岩孔镇大水村 | 云岩区应琴农产品经营部 | 贵州省贵阳市云岩区延安中路60号 | 红汤(其他半固体调味料） | 1.7千克/瓶 | 冠香源 | 2024/10/18 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.14 ║≤1 |
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| 18 | 贵州绣莲外婆食品有限责任公司 | 贵州省榕江县工业园区标准厂房A4栋3层 | 榕江县含梅特色便利店 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县古州镇高铁站临时区3-4号门面 | 绣莲外婆牛香吧（酱卤肉） | 125g/袋 | 牛香吧 | 2024/10/28 | 菌落总数║ 6600CFU/g； 9200CFU/g； 17000CFU/g； 21000CFU/g； 18000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g |
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| 19 | / | / | 贵州合力购物有限责任公司三穗分公司 | 贵州省-黔东南苗族侗族自治州-三穗县-八弓镇东门南路 | 山药 | 散装称重 | / | 购进日期：2024/10/24 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 ║1.62mg/kg ║≤0.3mg/kg |
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| 20 | / | / | 三穗县进菊饮食服务店 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县八弓镇富民市场 | 卤猪肉（自制） | 散装称重 | / | 加工日期：2024/12/4 | 日落黄 ║0.0252g/kg ║不得使用 |
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| 21 | / | / | 贵州日苗海中鲜贸易有限公司 | 贵州省贵阳市南明区富源中路197号贵州鱼樵水产品仓储物流配送中心负1层43号[二戈寨社区] | 多宝鱼（海水鱼活体） | 称重 | / | 购进日期：2024/10/11 | 恩诺沙星 ║176μg/kg ║≤100μg/kg |
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| 22 | / | / | 剑河县李应蓝蔬菜摊 | 贵州省黔东南州剑河县仰阿莎街道城西农贸市场棚菜区7号摊位 | 小葱 | 散装称重 | / | 购进日期：2024/10/25 | 丙环唑 ║1.25mg/kg ║≤0.5mg/kg |
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| 23 | / | / | 剑河好优多商贸有限责任公司 | 贵州省黔东南州剑河县仰阿莎街道广场路1号 | 散装海苔麻花 | 散装称重 | / | 购进日期：2024/9/19 | 过氧化值(以脂肪计) ║0.38g/100g ║≤0.25g/100g |
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| 24 | 贵州鑫凯翔食品有限公司 | 贵州省遵义市南部新区深溪镇深溪村绿色食品产业园厂房 | 贵州鑫凯翔食品有限公司 | 贵州省遵义市红花岗区深溪镇深溪村绿色食品产业园厂房 | 蒙古肉串 | 秤为标准 | / | 2024/10/6 | 诱惑红 ║0.0250g/kg ║不得使用 |
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| 25 | / | / | 紫云县金金破酥包子店（个体工商户） | 贵州省紫云自治县塔山东路15号 | 肉包 | / | / | 加工日期：2024/8/28 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.0757g/kg ║不得使用 |
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| 26 | 福泉市汶燕米粉厂 | 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市金山办事处双桥社区四角坡组重钙厂路口场地10号 | 福泉市富万家超市有限公司 | 贵州省黔南州福泉市金山办事处朝阳路碧桂广场 | 湿圆粉（米粉制品） | 称重 | / | 购进日期：2024/10/16 | 二氧化硫残留量 ║0.106g/kg ║不得使用 |
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| 27 | / | / | 长顺县陈锡敏生鲜超市 | 贵州省黔南州长顺县广顺镇夜郎古屯农贸市场第C1幢1层1-30号 | 小米辣（辣椒） | 称重 | / | 购进日期：2024/11/16 | 镉(以Cd计) ║0.0893mg/kg ║≤0.05mg/kg |
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| 28 | 安顺市黄果树风景名胜区瀑布山泉饮用水生产有限公司 | 贵州省安顺市黄果树风景名胜区黄果树镇安庄村旧场组白洞 | 镇宁自治县德明百货销售部 | 贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县白马湖街道交通街118号 | 瀑布山泉（包装饮用水） | 18.9L/桶 | / | 2024/10/13 | 铜绿假单胞菌║ 90CFU/250mL； 148CFU/250mL； 0CFU/250mL； 92CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
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| 29 | / | / | 贞丰县长田镇早阳鲜包店 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县长田镇金叶社区 | 糖包 | / | / | 加工日期：2024/8/29 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.0739g/kg ║不得使用； 糖精钠(以糖精计) ║0.0434g/kg ║不得使用 |
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| 30 | / | / | 贞丰丹姐跳水牛肉火锅店（个体工商户） | 贵州省黔西南州贞丰县丰茂街道锦绣南城15栋1号-2号三层 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2024/11/10 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.034mg/100cm2 ║不得检出 |
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| 31 | / | / | 兴仁市金源兴旺商贸有限公司 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市东湖街道办事处广场地下室 | 线椒 | 称重 | / | 购进日期：2024/11/4 | 镉(以Cd计) ║0.0601mg/kg ║≤0.05mg/kg |
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| 32 | / | / | 铜仁市万山区久妹卤肉店 | 贵州省铜仁市万山区谢桥万山星级农贸市场 | 自制卤猪头肉 | 称重 | / | 加工日期：2024/12/3 | 日落黄 ║0.0126g/kg ║不得使用 |
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| 33 | 贵州鑫凯翔食品有限公司 | 贵州省遵义市红花岗区深溪镇深溪村绿色食品产业园厂房 | 贵州鑫凯翔食品有限公司 | 贵州省遵义市红花岗区深溪镇深溪村绿色食品产业园厂房 | 鸡肫串 | 散装称重 | 鑫凯翔和图形 | 2024/10/10 | 诱惑红 ║0.0244g/kg ║不得使用 |
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| 34 | / | / | 紫云县金金破酥包子店（个体工商户） | 贵州省紫云自治县塔山东路15号 | 红糖馒头 | / | / | 加工日期：2024/8/28 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.0470g/kg ║不得使用 |
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| 35 | / | / | 红花岗区孙记豆浆油条店 | 贵州省遵义市红花岗区忠庄办2号小区107号门面 | 油条 | / | / | 加工日期：2024/10/18 | 铝的残留量(干样品,以Al计) ║719mg/kg ║≤100mg/kg |
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| 36 | 贵州源茂农业开发有限公司 | 贵州省遵义市绥阳县青杠塘镇野茶村 | 贵州源茂农业开发有限公司 | 贵州省遵义市绥阳县青杠塘镇野茶村大槽组 | 鹿鞭酒（配制酒） | 500ml/瓶，42%vol±1 | 大山鹿和图形 | 2023/8/15 | 酒精度 ║46.1%vol ║42±1(标示值)%vol |
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| 37 | / | / | 正安县发到家大润发商贸有限公司 | 贵州省遵义市正安县凤仪街道桐都路175号时代天街广场负一楼221至755号商铺 | 山药（铁棍山药） | 称重 | / | 购进日期：2024/10/18 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 ║4.59mg/kg ║≤0.3mg/kg |
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| 38 | / | / | 平塘县徐记卤肉店 | 平塘县新舟商贸城17号 | 卤猪头肉（自制） | 散装称重 | / | 加工日期：2024/12/3 | 日落黄 ║0.0234g/kg ║不得使用 |
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| 39 | / | / | 七星关区张忠波安顺传统破酥包店 | 七星关区滨河西路郭家湾印刷厂宿舍8号门面 | 老面手工馒头 | 散装称重 | / | 加工日期：2024/10/24 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.0724g/kg ║不得使用 |
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