清镇市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2026年第21期）

根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息,涉及我市的1家食品生产经营户。现将不合格食品核查处置情况通告如下:

一、贵州云芝食品有限公司

（一）抽检基本情况

国家市场监督管理总局于2026年4月22日对该单位生产的食品（产品名称：清水竹笋（酱腌菜）、商标：蕨上云芝和图形、规格型号：1千克/袋、生产日期:2026年04月15日）进行了食品安全监督抽检，检验结论为不合格，不合格项目：二氧化硫残留量，检验报告编号为2026-03SP041877。

贵州省市场监督管理局于2026年5月19日对该单位生产的食品（产品名称：清水竹笋（蔬菜制品）、商标：蕨上云芝和图形、规格型号：1千克/袋、生产日期：2026年05月17日）进行了食品安全监督抽检，检验结论为不合格，不合格项目：二氧化硫残留量，检验报告编号为ZXGJ202641642。

贵州省市场监督管理局于2026年5月30日对该单位生产的食品（产品名称：罗汉笋、商标：蕨上云芝和图形、规格型号：1千克/袋，固形物≥30％、生产日期：2026年04月20日）进行了食品安全监督抽检，检验结论为不合格，不合格项目：二氧化硫残留量，检验报告编号为SC10103260100651JD1。

（二）对经营户违法违规行为依法处罚情况

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第四项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款（三）项的规定，责令当事人改正上述违法行为，同时根据本案调查实际，经研究，对当事人给予罚款的行政处罚。

（三）原因排查及经营户整改情况

1.进购的竹笋原材料根部较厚，以前制定的生产操作规程不能满足这批原料的脱硫需求，脱硫时间不够，脱硫效果不佳所致。

2.针对每一批原材料，及时做好生产前试验，根据试验结果，调整相应的生产流程控制要求。

3.加强员工培训教育，完善内部管理制度，持续改进质量管理体系。

清镇市市场监督管理局

2026年9月4日