乌兰察布市集宁区市场监督管理局关于不合格食品风险防控情况的通告

现将我区1家托管机构餐具抽检不合格风险防控情况通告如下:

一、集宁区乐思学托管中心  

（一）抽检基本情况

样品名称：“碗”，抽样日期:2025年11月19日；检验不合格项目:2025年11月19日，内蒙古自治区市场监督管理局委托内蒙古自治区产品质量检验研究院，对集宁区乐思学托管中心的碗开展食品安全监督抽检工作。2025年12月2日，本局执法人员收到1份编号为No:2025SP16505（碗）的《检验报告》。该2025SP16505号报告中标明的食品名称为碗，被抽样单位名称为集宁区乐思学托管中心，抽样日期为2025年11月19日，经抽样检验，大肠菌群实测值为检出，而标准指标要求为不得检出。上述项目不符合GB 14934 - 2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》的相关要求，检验结论判定为不合格；

(二)调查情况

负责人接到检验报告后，立即查找原因，分析导致餐具抽检不合格的原因是消毒柜的消毒管有一根坏掉没有及时发现。2025年12月26日，执法人员对当事人进行询问调查，负责人称餐具清洗流程第一步是去除碗内污渍，第二步是洗洁精清洗，第三步再用清水冲洗一遍，第四步用活水再冲洗一遍，最后一步是进消毒柜消毒。负责人陈述在接到不合格报告后立即叫维修工人来更换新的消毒管。2025年12月11日，集宁区乐思学托管中心再次委托内蒙古华瑞检验检测有限公司进行餐具（碗）进行再次检验，检测结果表明消毒餐具（碗）的大肠菌群检测结果未检出，符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》的要求。2025年12月29日，集宁区乐思学托管中心提交整改报告，证明当事人已完成整改，消毒柜已维修好可以正常使用，餐具洗消合格，2025年12月30日，经我局执法人员复查验收，该托管已整改到位，消毒设施运行正常，餐具清洗消毒流程规范落实。  

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

特此通告         

乌兰察布市集宁区市场监督管理局

                            2026年1月21日