安图千盛牛板筋菌落总数超标670倍

每日质量报道网10月10日消息，吉林省市场监督管理厅发布的食品安全监督抽检通告（28类食品2438批次，5批次不合格）中，标称安图千盛食品有限公司生产的1批次牛板筋（酱卤肉制品）检出菌落总数超标。

该批次牛板筋（酱卤肉制品）规格15g/袋，商标为岩泉和图形，生产日期2026年5月1日，标称生产企业地址位于安图县石门镇北山村302国道旁，由公主岭市范家屯镇赵氏四季生鲜超市店销售。经检验，菌落总数5份样品检测结果分别为4800000、5800000、6700000、6000000、5000000CFU/g，标准为n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g，5份样品检测结果均大于m值，也均大于M值，最高一份6700000CFU/g，较m值超标近670倍，是M值的67倍，不符合食品安全国家标准规定。

菌落总数是指示性微生物指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。菌落总数严重超标时会破坏食品的营养成分，加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

据天眼查信息显示，安图千盛食品有限公司统一社会信用代码为91222426MA0Y3NHK93，法定代表人为郭凤霞，注册资本500万人民币，成立于2015-12-25，企业类型为有限责任公司（自然人投资或控股），所属行业为食品制造业。

抽检通告原文：吉林省市场监督管理厅关于食品安全监督抽检情况的通告