湖南娄底涟源市第一中学食堂红辣椒镉超标
每日质量报道网10月26日消息 湖南省娄底市涟源市第一中学食堂购进的红辣椒经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。该批次红辣椒购进日期为2026年6月11日，检验机构为湖南山水检测有限公司。
镉是一种蓄积性的重金属元素。长期食用镉超标的食品，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害，还可能影响免疫系统，儿童处于生长发育阶段，对镉的神经系统损害更为敏感。蔬菜中镉超标，多因在生长过程中富集了环境中的镉元素。
