2016食品饮料创新论坛将在上海召开

经历30年高速增长，中国经济快车将进入降速前行阶段。从整个食品行业来看,未来一段时间，随着经济下行压力，食品行业发展增速和盈利水平将出现回落。以中国A股市场食品饮料行业73家上市公司为例，分析三年多来食品企业经营数据的变化，发现食品行业的营业收入和净利润同比增长都呈现出回落态势。尽管GDP增速有所放缓，但是中国的消费市场仍然保有惊人的增长空间。日前，由波士顿咨询公司(BCG)联合阿里研究院完成的《中国消费趋势报告》指出：“上层中产及富裕阶层消费者”，“新世代”以及“电子商务”将成为中国消费市场的“新三驾马车”。报告预计，未来五年，中国城镇消费增量的81%将来自上层中产及富裕阶层消费者(年收入超过2.4万美元)。与此同时，出生于80、90、00年代的“新世代”消费者正蓄势待发，成为中国消费市场主导力量。关于报告所提及的“网络购物”，让我们来看日本贸易振兴机构(JETRO)发布的一组数据：日本2015年以美元计算的对华出口额比上年减少12.3%，降至1427.1566亿美元。由于中国经济减速，自雷曼危机后的2009年以来首次出现2位数下滑，但在这种背景下，日本的食品出口却逆势增长21.3%，达到5.1241亿美元，实现大幅增长。这其中电商居首功。我们从身边日常的消费细节以及每年电商平台发布的购买数据也足以感受到食品电商的魅力。除此之外,互联网科技、人工智能的迅猛发展也成为传统食品行业现代化生产革新的创新动力。

对于食品饮料制造企业而言，我们所面对的经济环境已然发生了变化;消费者结构和偏好也发生了变化。未来的食品、农业需求增长，由过去的“数量驱动”，逐渐转化为“价值驱动”。价格厮杀已经不是品牌时代中国企业的需要，价值厮杀才是未来市场的灵魂。巨大的机遇正在中国市场酝酿。在过去一年，你可能非常频繁地读到这些词：“城市化进程”，“工业4.0”，“经济全球化”，“跨境电商”，“供给侧”，“全面二孩政策”，“新生代消费者”，“大数据”，“人工智能”, “虚拟现实”，“3D打印”，“移动营销”, “智慧供应链”，“RFID”，“产品创新”，“天然成分”，“有机健康”，“智能包装”……这些新事物与你的企业有何种联系?怎样有效处理这些新名词背后所代表的海量资讯?它们会成为我们战略中的一部分么?进入成熟期消费市场的中国食品饮料市场值得我们探讨。

2016食品饮料创新论坛(FBIF2016&Food Show)将于2016年4月20日-22日在上海举办。作为亚太地区最具行业影响力的盛会，本届FBIF吸引800多位包括可口可乐，百事可乐，亿滋国际，中粮，康师傅，菲仕兰，达能，星巴克，喜力，养生堂，帝亚吉欧，蒙牛，伊利，雅培，雀巢，嘉吉等全球百强食品饮料生产商的中高层管理者的参与。 FBIF致力于通过全球范围内最成功的商业案例及最具创新价值的技术分享帮助行业决策者洞察未来趋势并推动整个食品饮料行业的健康发展，最终造福全人类。相较于FBIF2015， FBIF2016将会在原来研发创新和营销创新的基础上增设生产和包装两个分论坛;其次，研发创新板块会分品类并结合全球成功的创新案例来讨论糖果及休闲零食，饮料，乳品及婴儿食品的产品创新;营销创新除了继续深究内容和创意，像移动营销，大数据，虚拟现实也将会深入涉及;最具跨时代意义的物联网，3D打印，人机协作，智能制造将会出现在生产创新分论坛;包装分论坛会则主要从智能包装，新材料，创新设计和品牌建设几个方面讨论。