博山区市场监督管理局 关于1批次不合格餐具核查处置情况的通告

淄博市食品药品监督管理局组织的监督抽检工作中，涉及我区1家经营单位1批次不合格产品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、博山区八陡镇中心学校使用的餐碗

（一）抽检基本情况

不合格产品：餐碗

不合格项目：阴离子合成洗涤剂

生产日期/批号：2026-06-25

（二）依法处罚情况

1、违法事实认定情况：当事人使用的餐碗，经检验，阴离子合成洗涤剂项目不符合《GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》标准要求，检验结论为不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定。

  2、责令改正通知书文号：博市监责改〔2026〕23号。

3、处罚的种类和依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）条的规定，责令当事人改正违法行为，给予警告。

（三）原因排查及整改情况

当事人使用的餐具为自消餐具，当事人在餐具清洗环节未能对餐具冲洗彻底，导致洗涤剂残留。当事人已加强所有自消餐具的清洗消毒，增设消毒柜，保证一用一消，冲洗彻底。

博山区市场监督管理局

                                   2026年9月17日