潍坊太和聚食品香脆鸭肠菌落总数超标139倍

每日质量报道网9月12日消息，山东省市场监督管理局通告28批次食品不合格情况，其中一款酱卤肉制品菌落总数检出值大幅超出国家标准限量。

通告显示，郓城县福美来连锁超市店金都豪庭分店销售的香脆鸭肠（黑鸭风味）（酱卤肉制品），规格为200g/袋，商标为“好大婶和图形”，生产日期为2026年2月1日，标称生产企业为潍坊太和聚食品有限公司，委托企业为潍坊好大婶食品有限公司，两家企业地址均位于山东省潍坊市临朐县创新路中段；被抽样单位地址为山东省菏泽市郓城县唐塔街道胜利街北段路西金都豪庭s5-1号商铺。

经检验，该批次产品菌落总数不符合食品安全国家标准规定。5个样品的检出值分别为6.2×10⁶CFU/g、8.4×10⁴CFU/g、2.5×10⁵CFU/g、4.0×10⁴CFU/g、1.4×10⁷CFU/g，标准要求为n=5、c=2、m=10⁴CFU/g、M=10⁵CFU/g。按最高限量值M=10⁵CFU/g计算，检出最高值1.4×10⁷CFU/g超出该限量值139倍，相当于限量值的140倍。

该通告共涉及28批次不合格食品。对抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。