2016世界中餐业联合会青年名厨排名赛 颁奖典礼隆重举行
4月26日，2016世界中餐业联合会青年名厨排名赛颁奖典礼在北京大董烤鸭店工体店隆重举行。本次大赛的参赛选手、评委、世界中餐业联合会名厨委委员、媒体嘉宾，以及来自海内外中餐界的相关人士等二百余人欢聚一堂，共同庆祝这一世界中餐领域的顶级盛事。世界中餐业联合会常务副会长邢颖、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主席董振祥出席颁奖典礼并致辞。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲,世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副主席周晓燕、卢永良、屈浩、周元昌、麦广帆、黄民，秘书长崇占明，国家会议中心党委书记、常务副总魏明乾、北京文艺广播副台长王为、大董美食文化有限公司董事总经理杨雯婷、李锦记(中国)销售有限公司全国餐饮总监刘晓光、益海嘉里集团餐饮发展总监叶斌、安得利(北京)食品贸易有限公司董事长丁鹏、总经理丁辉，以及英联斯特、沁鑫商用电磁炉、霍巴特、左界服装定制、赛克赛德等合作伙伴代表出席颁奖典礼。
邢颖常务副会长在致辞中向取得优异成绩的选手表示祝贺，向评委、合作伙伴和媒体朋友致以最衷心的感谢。他表示，本次大赛是国内首次采用排名赛制的中餐烹饪比赛，有突破、有革新，期待此项赛事越办越好，更期待选手的作品能够接受市场的检验，不仅要体现艺术价值，更要创造经济价值。希望各位选手以本次比赛为起点，在伟大的中餐推广事业中扬帆远航，为中餐向国际发展、在海外振兴发挥应有的作用和力量。
董振祥主席在致辞中表示，本次排名赛历经一年筹备，在赛制和评判规则上有很多创新之举，旨在倡导中餐比赛新理念，让赛制更加公平公正，能够成功举办实属不易。他指出，本次参赛作品有两大亮点，一是时令菜品的比例有所提升，二是在中餐一直以来的短板——甜品上涌现出许多优秀作品。他表示，未来在赛制上还将加以完善，同时鼓励选手多层次运用色彩、复合味道、原料叠加，真正实现与世界烹饪对话。
随后，董振祥主席与大董公司服务部经理汤明姬声情并茂地朗诵了现代诗歌《人间四月天》，并以此为主题开启了当晚颁奖典礼的盛大晚宴。
伴随着一道道诗情画意的春季新菜，颁奖典礼迎来揭晓名次的紧张时刻。本次大赛裁判长、世界中餐业联合会国际中餐名厨委员会副主席周晓燕依次公布排名赛前30名、2016国际中餐十大青年名厨以及新增设的甜品单项排名奖的获奖名单。
最终，来自北京的行政总厨冯国绪脱颖而出，以绝妙的创意、纯正的口味和艺术般的呈现，征服了在场评审的味蕾，将第一名收入囊中。
陕西的周延涛、辽宁的由晓东同样表现不俗，位居第二、三名。王昌荣、沈贤斌、李珅、李强、赵斌、董长江、白雪松分列第四至十位，并获得“2016国际中餐十大青年名厨”的称号。
由晓东、周延涛、冯国绪、王昌荣、董长江、于春江、沈贤斌、李珅、白雪松、赵斌、种法伦等11人获得甜品单项排名奖。
在赛后采访中，选手们纷纷表示通过准备和参加比赛，通过与评委、同行同辈间的探讨交流，对现代中餐烹饪艺术理念和技术有了全新的认识。评委们一致认为，大赛对于加快中餐青年厨师人才培养，增强世界范围内的中餐力量，推动现代中餐烹饪艺术发展意义重大。
典礼最后，在场所有嘉宾、评委和参赛选手共同举杯，祝贺大赛圆满成功，祝愿中餐繁荣发展，并希望此项赛事能够继续举办，为海内外中餐青年厨师提供一个高水平交流切磋的平台。颁奖典礼在热烈欢乐的气氛中落下帷幕。
大赛视频剪辑链接：
http://v.qq.com/page/g/9/5/g0196ueqm95.html
2016世界中餐业联合会青年名厨排名赛 颁奖典礼隆重举行
图：米貌似和星空。星空中有几颗就是她的昔日病友，它们同她们在世时一样很美丽，也如同她们的生命一样，柔弱又暗淡。
近日，一个叫米貌似的上海女孩走红了。米貌似的走红是因一篇《白血病女孩暴走千里揭生死奥秘》在网络的疯传。网友纷赞她是：“女文艺!女大侠!”“暴走女神”“最牛的80后”等。她是个文艺青年。
故事讲述文艺女青年的传奇经历。米貌似，一个曾经的白血病人，踏上了中国排名第一的徒步之旅墨脱，为兑现一个承诺!原来，米貌似和文艺青年圆圆都得了白血病。圆圆病危之际，米貌似答应圆圆，如果活下来，就去完成圆圆的心愿。圆圆死了，米貌似活了下来。她暴走数千里，冒死进死亡之旅，兑现了承诺。
一个文艺青年把暴走过程当作心灵修行，在苦难的旅途和自由的精神世界中徒步践行，去完成承诺，她是那么执着和坚持，到达一个文艺青年的极致。
在今天，“你才是文艺青年，你全家都是文艺青年”是骂人的话。文艺青年成了贬义词，成了被嘲笑的对象。网络流传的文艺青年特征是：没有生活能力、不切实际的梦想、痴呆固执、没有志向、神经质、虚荣、肤浅、矫情造作、文艺腔、不合群、不务实、爱折腾、假装情怀、假装浪漫、假装忧郁、假装内涵、假装清新等等，有网友用一句话定义：“用文艺来装逼”。
“爱艺术在任何时代、任何世界都是一件很好的事情啊，怎么能反对爱艺术呢?”一位80后女作家说得好。米貌似是真正的文艺青年，她的故事充满文艺元素。爱好文艺、《莲花》、星空、数千里暴走在旅途中、神秘的猫咪、丰富的内心等是米貌似的标配。
当年，米貌似和圆圆得了白血病，曾谈到死后会不会存在?米貌似认为人死断灭。圆圆认为死后灵魂会飞向星空。米貌似在一次病危体验后，相信人死后欲望会随着身体而毁灭，灵魂中理性的纯净圣洁的部分回归大自然，进入新的旅途中。而断灭论缺少人性道德关怀，把濒死者人生最后一丝希望残忍灭掉。用灵魂构建不灭的生命梦想正是她和圆圆的一种文艺情怀。
文艺青年指的大多指80后90后。他们爱好文艺，读书、电影、漫画，音乐和演出，精神世界丰富而广阔。比如，圆圆病后经济据拮，为读书只能购盗版书，她不假装。她吐露心愿也很文艺，把生死两界交流平台选择在星空。说她会在死亡瞬间，灵魂从无名指脱离肉体，进入超越三维的高级维度中，突破时空，融入到宏大的星空。说她会在星空和米貌似沟通。她们谈星空、谈几米的绘画本、谈生死，谈哲学等。她们面对死亡困境，从不空谈，这是真正文艺青年的特征。
圆圆去世后，米貌似寻找星空是典型的文艺青年行为。在城市，星空已被空气和朦胧灯光污染了。她只身来到长白山天池。她透过温泉池四周宽大的落地玻璃窗，一碧如洗的星空，星空下白皑皑厚实的积雪，一个清凉、纯洁、寂静的世界。她感觉到星空中有几颗就是她的昔日病友，它们同她们在世时一样很美丽，也如同她们的生命一样，柔弱又暗淡。她面对着星空流下了眼泪。
当文艺青年刚流行时，一大批装逼青年及时转型，采用文艺来装逼，从此带坏了文艺青年的名声。在浮躁和假货横行的今天，“文艺青年”同样成为受害者，成“装逼青年”“不靠谱青年”的同义词。有作家说，“文艺青年”的贬值，应归咎于这个自媒体横行其道的时代。
那么，真正的文艺青年是怎么样的呢?在米貌似的生活生命场景中充满文艺青年的元素。她暴走千里;她在墨脱途中，对圆圆讲解沿途的风土人情;她喜欢猫。每到夜晚，灵巧睿智的阿咪来陪伴，她不会寂寞。阿咪是最理想的心灵伴侣。它很神秘。在她完成了承诺后，它突然消失，引起客栈的鼠患;她回赠给圆圆的正版书，随着温和亲切水流声，一页页的《莲花》，进入了雅鲁藏布江。盗版的《莲花》仍珍藏在米貌似家中，它承载了一个浙江文艺女青年的生前心愿。
从米貌似生病开始到此时，上天重塑了一个全新的她。原来那个弱弱女孩，已随同她的病友远离尘世，她和“她”貌合神离。她和“她”相比，脾性智慧等同步更新了。她会永远怀念“她”。“她”的一切成了她的一段回忆，栩栩如生镌刻在她心里。她心中有一块空间，不属于喧哗尘世，只属于她。
文艺青年不是靠“装”出来的。他们很可爱。爱好文艺，对精神审美的追求，爱自由，个性独立，具有浪漫主义情怀，是真正的文艺青年的特性。
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