27项食品安全国家标准发布
据国家卫生健康委员会消息，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准。其编号和名称如下：
GB 1886.297-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚
GB 1886.298-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚
GB 1886.299-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 冰结构蛋白
GB 1886.300-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 离子交换树脂
GB 1886.301-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 半乳甘露聚糖
GB 1903.28-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒蛋白
GB 1903.29-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸镁
GB 1903.31-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸视黄酯（醋酸维生素A）
GB 1903.32-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-泛酸钠
GB 1903.34-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化锌
GB 1903.35-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乙酸锌
GB 1903.36-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化胆碱
GB 1903.37-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铁
GB 1903.38-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁
GB 1903.39-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 海藻碘
GB 1903.41-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸钾
GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油
GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油
GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋
GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水
GB 8953-2018 食品安全国家标准 酱油生产卫生规范
GB 19304-2018 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范
GB 25595-2018 食品安全国家标准 乳糖
GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
GB 31645-2018 食品安全国家标准 胶原蛋白肽
GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范
GB 31647-2018 食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范
以上标准文本可在国家卫生健康委员会或国家食品安全风险评估中心网站查阅下载。
单从资本开支来对比，2017年增幅达253.85%，而新增餐厅数量同比仅增加206.25%，规模扩张的单位资本开支在上升。
另外，海底捞的流动负债也随着扩张快速上升。招股书显示，2015年、2016年海底捞的流动负债为6035.7万元、3.86亿元，到2017年已增至11.56亿元，在2年时间内增长高达18倍。而截止今年3月31日，海底捞的流动负债更增至14.41亿元。
负债增加的同时，海底捞的流动比率（流动资产/流动负债）从2015年的0.95降至2017年的0.56。有分析认为，海底捞的流动比率连年不足1，表明其资本营运策略相对比较激进，短期偿债能力不足。
上述数据显现出，此时海底捞赴港上市融资，也是为了解决资金的燃眉之急。而如果融资顺利，海底捞依旧坚持扩张策略，计划在2018年新增180-220家门店，即每两天就要开设一家新店。
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