吉林省长春市开展“双随机 一公开”检查活动

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，近日，结合创建国家级食品安全示范城市工作进展情况，为进一步加强食品安全事中事后监管，长春市食药监局九台分局随机抽取执法人员、随机抽取企业，开展了“双随机
一公开”检查活动。

本次检查从“市场主体名录库”中随机抽取了金穗山庄、浴乐酒店、权金城烤肉、泥锅涮串、印象火锅、老菜坊等6户大型餐饮企业，采用不打招呼，直奔经营单位、直击现场检查的方式，依法进行检查。力求做到全程留痕，责任可追溯。

检查人员重点围绕食品经营单位的经营资质、索证索票、原料贮存、加工制作、制度落实、餐饮具消毒、是否存在过期食品等情况逐一进行检查。针对检查中个别单位食品原料未分类存放、标识不全、自消餐具消毒不彻底等情况，采取了教育、规范、处罚相结合的方式，提出处理意见。本次检查结果将在检查结束之日起20个工作日内统一向社会进行公示。

通过此次双随机检查，进一步落实了食品经营单位的主体责任，提高了监管精准度，促进了依法行政、公正执法，让权力在阳光下运行，为“创城”迎检工作奠定了基础。