宁波市象山县市监局：46批次食用油等样品抽检 合格率100%
中国质量新闻网讯
2018年11月21日，宁波市食品药品安全信息公示平台发布《象山县市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息公告（2018年第8期）》。信息显示，象山县市场监督管理局于2018年9、10月开展餐饮服务食品安全监督抽检，共抽检46批次，合格样品46批次，不合格样品0批次，合格率为100%。
本次抽检样品主要有食用油（检验项目包括酸价、过氧化值）、酱油米醋（检验项目酱油：氨基酸态氮、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、铅、总砷；米醋：总酸、铅、砷）、集中式消毒餐具（检验大肠菌群），蔬菜，等等。
