重庆市市场监督管理局关于1604批次食品安全抽检情况的通告
重庆市市场监督管理局关于1604批次食品安全抽检情况的通告
渝市监通告〔2024〕31号
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料等25类食品1604批次样品。抽样检验项目合格样品1569批次，不合格样品35批次。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）巴南区英英餐饮店加工自制的蛋糕，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。
（二）璧山区锦鑫食品超市销售的铁棍山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（三）大渡口区博盛生活超市销售的、标称武陟县志鹏食品厂生产的葫芦丝（调味面制品），其中三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。武陟县志鹏食品厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）奉节县永乐镇和兴百货销售的、标称钟祥市康富食品厂生产的辣得爽黄豆，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（五）重庆市涪陵区崇义街道迎宾大道66号附56号泽胜温泉城二期15幢1-商业9号肖燕销售的、标称漯河市康丰食品有限公司生产的流心榴莲饼（糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）江津区双辉食品超市销售的、标称江门市宝曼荣食品有限公司生产的风味肠（腌腊肉制品），苋菜红不符合食品安全国家标准规定。
（七）江津区果之初水果店销售的芒果，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆市家美佳百货有限公司销售的、标称壹江酿（重庆）食品加工有限公司生产的多晶体冰糖，还原糖分不符合国家标准规定。
（九）重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡石坪桥第二分公司销售的生姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）开州区惠都副食超市永安店销售的螺丝椒，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
（十一）开州区家年发百货临江店销售的青美人椒，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（十二）两江新区闽垚副食超市销售的黄瓜，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
（十三）重庆郎家悦商贸有限公司销售的新土豆，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
（十四）南岸区垚鑫焱副食店销售的妃子笑（荔枝），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（十五）綦江区凤燕食品超市销售的、标称重庆市丹渝食品有限公司生产的何师傅小麻花，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（十六）重庆谊品弘渝科技有限公司綦江区双龙路分公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（十七）荣昌区玉菊副食超市经营部销售的、标称四川与美食品有限责任公司生产的手剥笋（香辣味），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。四川与美食品有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（十八）荣昌县仁义镇唐孝清自选商场销售的米蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（十九）沙坪坝区永立百货超市销售的东北大姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二十）石柱土家族自治县方萍烤鸭店使用的消毒碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十一）铜梁区其亚生活超市销售的土豆，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十二）万盛经开区夺夺粉餐饮店使用的复用餐饮具（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二十三）万州区甘家院姜开军汤包店加工自制的小馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十四）万州区白岩一支路冬儿海鲜冻货批发部销售的黄辣丁（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二十五）永川区百姓生活超市销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（二十六）永川区永恩生活超市销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二十七）酉阳县杨五老火锅销售的苕皮，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十八）酉阳县文蓉副食百货店销售的苞谷酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十九）渝北区紫燕堂食品商店销售的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（三十）渝北区宝桐舰之王食品经营部销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（三十一）云阳县华冠超市经营部桃园店销售的好花生米，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（三十二）长寿区你我他桃溪食品超市销售的、标称广安翔达食品有限公司生产的怪味鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三十三）重庆合得拢食品有限公司生产的千页豆干（大豆蛋白制品），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三十四）忠县鱼雅百货超市销售的、标称重庆周义食品有限公司委托重庆周义食品有限公司铁杆分公司生产的山椒花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（三十五）忠县浙联优选生活超市销售的小苔芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2024年12月4日
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） |
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| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 巴南区英英餐饮店 | 重庆市巴南区鱼洞街道巴县大道80号附9号 | 蛋糕（自制） | / | / | 2024-05-22（加工日期） | 柠檬黄║0.00360g/kg║不得使用 | 重庆海关技术中心 |
| 2 | / | / | 璧山区锦鑫食品超市 | 重庆市璧山区璧泉街道雨山路148、150、152号 | 铁棍山药 | / | / | 2024-07-16（购进日期） | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.545mg/kg║≤0.3mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 3 | 武陟县志鹏食品厂 | 河南省焦作市武陟县圪垱店乡圪垱店村东 | 大渡口区博盛生活超市 | 重庆市大渡口区跃进村街道双山路58号2幢10号 | 葫芦丝（调味面制品） | 散装称重 | 张氏哥倆好和图形 | 2024-06-02 | 三氯蔗糖║0.703g/kg║≤0.6g/kg | 初检机构：中国检验认证集团湖南有限公司；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 4 | 钟祥市康富食品厂 | 湖北省钟祥市文集镇 | 奉节县永乐镇和兴百货 | 重庆市奉节县永乐镇长凼村1社 | 辣得爽黄豆 | 称重 | / | 2023-12-03 | 酸价（以脂肪计）（KOH）║6.4mg/g║≤3mg/g | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
| 5 | 漯河市康丰食品有限公司 | 河南省漯河市郾城区金山大道99号 | 肖燕 | 重庆市涪陵区崇义街道迎宾大道66号附56号泽胜温泉城二期15幢1-商业9 | 流心榴莲饼（糕点） | 散装称重 | 海德坊和图形 | 2024-04-14 | 过氧化值（以脂肪计）║0.32g/100g║≤0.25g/100g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 6 | 江门市宝曼荣食品有限公司 | 广东省江门市江海区礼乐英南麦地围自编7号厂房 | 江津区双辉食品超市 | 重庆市江津区珞璜园区大道26号39栋1层4-10号 | 风味肠（腌腊肉制品） | 360克/袋 | / | 2024-02-28 | 苋菜红║0.00534g/kg║不得使用 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 7 | / | / | 江津区果之初水果店 | 重庆市江津区德感街道南华公租房小区B1栋57、58号门市 | 芒果 | / | / | 2024-06-19（购进日期） | 噻虫胺║0.12mg/kg║≤0.04mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 8 | 壹江酿（重庆）食品加工有限公司 | 重庆市江津区珞璜镇和平正街37号1幢1-1-1 | 重庆市家美佳百货有限公司 | 重庆市九龙坡区石坪桥街道石坪桥正街83-4 | 多晶体冰糖 | 23kg/袋 | / | 2024-03-26 | 还原糖分║＞2.11g/100g║≤0.95g/100g | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 9 | / | / | 重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡石坪桥第二分公司 | 重庆市九龙坡区石坪桥街道造漆村15号附1号、附2号 | 生姜 | / | / | 2024-05-27（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.349mg/kg║≤0.2mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 10 | / | / | 开州区惠都副食超市永安店 | 重庆市开州区云枫街道永安社区江北街北六路64号门市 | 螺丝椒 | / | / | 2024-05-15（购进日期） | 啶虫脒║0.52mg/kg║≤0.2mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 11 | / | / | 开州区家年发百货临江店 | 重庆市开州区临江镇万安村2社398号 | 青美人椒 | / | / | 2024-05-21（购进日期） | 毒死蜱║0.12mg/kg║≤0.02mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 12 | / | / | 两江新区闽垚副食超市 | 重庆市两江新区龙兴镇和合家园C组团24号楼瑞福路31号、33号 | 黄瓜 | / | / | 2024-06-12（购进日期） | 氧乐果║0.099mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 13 | / | / | 重庆郎家悦商贸有限公司 | 重庆市两江新区龙兴镇普福大道485号附1号/附2号 | 新土豆 | / | / | 2024-06-27（购进日期） | 甲拌磷║0.071mg/kg║≤0.01mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 14 | / | / | 南岸区垚鑫焱副食店 | 重庆市南岸区铜元局街道揽湖路613号 | 妃子笑（荔枝） | / | / | 2024-05-20（购进日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.36mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 15 | 重庆市丹渝食品有限公司 | 重庆市垫江县澄溪镇通集村2社 | 綦江区凤燕食品超市 | 重庆市綦江区三江街道雷园路1号附1号 | 何师傅小麻花 | 散装称重 | / | 2024-05-17 | 铝的残留量（干样品,以Al计）║336mg/kg║≤100mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 16 | / | / | 重庆谊品弘渝科技有限公司綦江区双龙路分公司 | 重庆市綦江区文龙街道双龙路161号广福苑5号、6号 | 山药 | / | / | 2024-05-28（购进日期） | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.54mg/kg║≤0.3mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 17 | 四川与美食品有限责任公司 | 四川省眉山市青神县青城镇工业集中区与美路1号 | 荣昌区玉菊副食超市经营部 | 重庆市荣昌区吴家镇祥和路2号附211 号 |
手剥笋（香辣味） | 200克/袋 | / | 2024-03-07 | 二氧化硫残留量║0.198g/kg║≤0.1g/kg | 初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构：重庆海关技术中心 |
| 18 | / | / | 荣昌县仁义镇唐孝清自选商场 | 重庆市荣昌区仁义镇中心街1幢5号 | 米蕉 | 散装 | / | 2024-07-15（购进日期） | 吡虫啉║0.60mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 19 | / | / | 沙坪坝区永立百货超市 | 重庆市沙坪坝区覃家岗街道凤天大道130-8号 | 东北大姜 | / | / | 2024-04-14（购进日期） | 噻虫胺║2.70mg/kg║≤0.2mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 20 | / | / | 石柱土家族自治县方萍烤鸭店 | 重庆市石柱土家族自治县万安街道南宾路7号3F39号商铺 | 消毒碗 | / | / | 2024-07-11（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.031mg/100cm²║不得检出 | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 21 | / | / | 铜梁区其亚生活超市 | 重庆市铜梁区南城街道白龙二路108号 | 土豆 | / | / | 2024-05-21（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.137mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 22 | / | / | 万盛经开区夺夺粉餐饮店 | 重庆市万盛经开区万盛街道东城大道561号附12号 | 复用餐饮具（自行消毒） | / | / | 2024-05-28（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 23 | / | / | 万州区甘家院姜开军汤包店 | 重庆市万州区高笋塘街道甘家院H-L 4-5号 | 小馒头（自制） | / | / | 2024-04-18（加工日期） | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.0595g/kg║不得使用 | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
| 24 | / | / | 万州区白岩一支路冬儿海鲜冻货批发部 | 重庆市万州区太白街道白岩一支路82号5号门面 | 黄辣丁（淡水鱼） | / | / | 2024-05-16（购进日期） | 恩诺沙星║214μg/kg║≤100μg/kg | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
| 25 | / | / | 永川区百姓生活超市 | 重庆市永川区朱沱镇保障性住房三期9栋2-1门面 | 香蕉 | / | / | 2024-05-20（购进日期） | 噻虫嗪║0.12mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 26 | / | / | 永川区永恩生活超市 | 重庆市永川区朱沱镇港桥新城保障性住房三期10号楼1楼1宗 | 牛蛙 | / | / | 2024-05-21（购进日期） | 恩诺沙星║376µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 27 | / | / | 酉阳县杨五老火锅 | 重庆市酉阳县桃花源街道桃花源大道北路时代山水嘉苑6负1-6 | 苕皮 | / | / | 2024-05-17（加工日期） | 铝的残留量（干样品,以Al计）║256mg/kg║≤200mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 28 | / | / | 酉阳县文蓉副食百货店 | 重庆市酉阳土家族苗族自治县大溪镇中南路5号 | 苞谷酒 | 散装称重52%vol | / | 2024-01-05（购进日期） | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.000735g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 29 | / | / | 渝北区紫燕堂食品商店 | 重庆市渝北区仙桃街道建辉路686号附5号 | 妃子笑荔枝 | / | / | 2024-05-16（购进日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 30 | / | / | 渝北区宝桐舰之王食品经营部 | 重庆市渝北区回兴街道宝桐路1号附10号圣湖天域2幢1-13 | 芹菜 | / | / | 2024-07-10（购进日期） | 毒死蜱║0.068mg/kg║≤0.05mg/kg | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 31 | / | / | 云阳县华冠超市经营部桃园店 | 重庆市云阳县人和街道桃园社区清河路李华英门市 | 好花生米 | / | / | 2024-04-02（购进日期） | 酸价（以脂肪计）（KOH）║5.5mg/g║≤3mg/g | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
| 32 | 广安翔达食品有限公司 | 四川省广安市武胜县经济开发区 | 长寿区你我他桃溪食品超市 | 重庆市长寿区菩提街道桃花大道58号28幢一层5-9号 | 怪味鸭 | 280克/袋 | / | 2023-11-01 | 菌落总数║5800000；5700000；5900000；6100000；5900000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 33 | 重庆合得拢食品有限公司 | 重庆市长寿区葛兰镇工业园区康富1路7号 | 重庆合得拢食品有限公司 | 重庆市长寿区葛兰镇工业园区康富1路7号 | 千页豆干（大豆蛋白制品） | 散装称重 | / | 2024-07-03 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║1.91g/kg║≤1.0g/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 34 | 委托方：重庆周义食品有限公司；受委托生产厂：重庆周义食品有限公司铁杆分公司 | 委托方地址：重庆市永川区胜利路办事处探花村三社；受委托生产厂地址：重庆市永川区卫星湖办事处南华村匡家湾村民小组 | 忠县鱼雅百货超市 | 重庆市忠县忠州街道环城路45号（忠县万达广场一楼1F-次主6号商铺） | 山椒花生 | 计量称重 | 周义和图形 | 2023-10-15 | 过氧化值（以脂肪计）║0.56g/100g║≤0.50g/100g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 35 | / | / | 忠县浙联优选生活超市 | 重庆市忠县拔山镇蓝湖路48号负6号1-1 | 小苔芒 | / | / | 2024-05-20（购进日期） | 吡唑醚菌酯║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
