重庆市市场监督管理局关于2161批次食品安全抽检情况的通告
重庆市市场监督管理局关于2161批次食品安全抽检情况的通告
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等26类食品2161批次样品。抽样检验项目合格样品2154批次，不合格样品7批次。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）万州区万安农贸市场显宏农副产品经营部销售的鳅鱼，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）巴南区李家沱马王坪农贸市场胡德均销售的芋头，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（三）南岸区南山街道文峰正街90号1栋（自编号1层6号-46、47、48、49、50、51、52号摊位）韦政销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）万盛经开区廖哥串串香火锅店销售的竹笋，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（五）重庆椿林聚业食品有限公司委托重庆琪馨食品有限公司生产的火锅川粉（湿粉条），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）永川区绿优蔬菜经营部销售的番茄，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）重庆市酉阳县锦君食品有限公司生产的腊肉（二刀腊肉），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2025年5月14日
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） |
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| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 万州区万安农贸市场显宏农副产品经营部 | 重庆市万州区万安农贸市场正一楼2T摊位 | 鳅鱼 | 散装 | / | 2025-03-12（购进日期） | 氧氟沙星║7.33µg/kg║≤2µg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | / | / | 胡德均 | 重庆市巴南区李家沱马王坪农贸市场 | 芋头 | 散装 | / | 2025-02-10（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.214g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 3 | / | / | 韦政 | 重庆市南岸区南山街道文峰正街90号1栋（自编号1层6号-46、47、48、49、50、51、52号摊位） | 辣椒 | / | / | 2025-03-19（购进日期） | 噻虫胺║0.19mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 4 | / | / | 万盛经开区廖哥串串香火锅店 | 重庆市万盛经开区东岳路73号 | 竹笋 | 散装 | / | 2025-02-24（购进日期） | 二氧化硫残留量║1.21g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 5 | 委托商：重庆椿林聚业食品有限公司；生产商：重庆琪馨食品有限公司 | 委托商地址：重庆市荣昌区板桥工业园区；生产商地址：重庆市荣昌区昌州街道普瑞纳大道 | 重庆琪馨食品有限公司 | 重庆市荣昌区昌州街道普瑞纳大道 | 火锅川粉（湿粉条） | 200克/袋 | 椿林和图形 | 2025-02-16 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.388g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 6 | / | / | 永川区绿优蔬菜经营部 | 重庆市永川区胜利路街道海棠大道9号（重庆吉之汇国际农贸物流城）附60幢1-27 | 番茄 | / | / | 2025-03-17（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.0785mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 7 | 重庆市酉阳县锦君食品有限公司 | 重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源街道小坝全民创业园一期 | 重庆市酉阳县锦君食品有限公司 | 重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源街道小坝全民创业园一期 | 腊肉（二刀腊肉） | 500克/袋 | 冉老匠 | 2025-03-01 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.283g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
