瑞安市意思道食品有限公司生产的食品添加剂混合使用严重超标
近日，温州市瓯海区市场监督管理局发布食品安全抽检公示信息，瑞安市意思道食品有限公司生产的一款酱香猪龙骨，被检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标，不符合食品安全国家标准要求。
该不合格食品为猪龙骨（酱香味），规格为散装称重，生产日期为 2026 年 1 月 16 日。产品生产企业为瑞安市意思道食品有限公司，地址位于浙江省温州市瑞安市湖岭镇农副产品工业园 4 路 6 号；由温州现代农贸城少彪副食品店销售。
经检验，该批次猪龙骨检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）0.417g/kg，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为 5.67，标准限值为≤1，指标严重超出食品安全标准规定。
据了解，山梨酸及其钾盐是常见的食品防腐剂，可抑制微生物生长，延长食品保质期。我国食品安全国家标准明确规定，多种防腐剂混合使用时，各自实际用量占对应最大使用量的比例之和不得超过 1。比例超标意味着防腐剂叠加使用过量，长期过量摄入防腐剂，可能加重人体代谢负担，对健康存在潜在风险。
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