亿光电子(中山)有限公司的职工食堂餐具抽检不合格
每日质量报道6月16日消息，中山市市场监督管理局发布的食品安全抽检公示，其中亿光电子（中山）有限公司职工食堂餐具检出阴离子合成洗涤剂，不符合餐饮具消毒国家标准。
一、涉事单位及抽样完整信息
被抽样单位：亿光电子（中山）有限公司（职工食堂）
单位地址：中山市小榄镇工业大道南 8 号工厂 1 楼
抽检环节：餐饮环节
样品名称：餐盒
检验报告编号：DBJ25442000003645954
无产品商标、无标识生产企业信息
二、不合格项目权威说明
本次不合格指标为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），实测检出值 0.012mg/100cm²，国家食品安全标准规定餐饮具中该物质不得检出。
阴离子合成洗涤剂即日常清洗餐具所用洗洁精、餐具清洗剂，根据《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934）要求，经过完整清洗、漂洗、消毒流程后的餐盒、餐盘、碗筷等餐饮具，表面不允许残留洗涤剂成分。样品检出残留，直接证明食堂餐具清洗漂洗流程未落实到位。
三、洗涤剂残留存在的健康隐患
带有洗涤剂残留的餐盒盛放饭菜后，残留化学物质会随食物进入人体。短期摄入可刺激胃肠道黏膜，引发反胃、腹胀、腹泻等不适；长期微量摄入会持续加重肝肾代谢负担，儿童、肠胃疾病患者、体质敏感人群更容易出现不良反应。同时，餐具清洗工序缺失，也侧面反映食堂后厨可能在清洗、消毒、保洁全流程管理存在漏洞，可能存在食物交叉污染、微生物超标的潜在风险。
小编：关注每日质量报道，第一时间为您更新身边食品安全动态，守护舌尖上的安全。
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