重庆市荣昌区黄檀食品有限公司生产的豆干违规使用添加剂
每日质量报道6月16日，近日重庆市市场监督管理局发布的食品抽检检验结果公示，重庆市荣昌区黄檀食品有限公司生产的气泡豆干（卤制豆干）检出不得使用的食品添加剂日落黄，检验结果不符合国家食品安全相关标准。
涉事产品与企业基础信息
标识生产企业：重庆市荣昌区黄檀食品有限公司
企业地址：重庆市荣昌区河包镇白塔社区河包生态粉条园区
被抽样单位：重庆市荣昌区黄檀食品有限公司
抽样地址：重庆市荣昌区河包镇白塔社区河包生态粉条园区
食品名称：气泡豆干（卤制豆干）
规格型号：散装
商标：无
生产日期：2026-01-20
检验机构：重庆市食品药品检验检测研究院
不合格项目详细情况
本次抽检不合格项目为日落黄，检验检出值 0.00217g/kg，国家标准规定该类豆制品不得使用日落黄，属于超范围使用食品添加剂。
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，日落黄作为人工合成着色剂，有明确限定使用品类，卤制豆干不在允许使用清单内，生产企业擅自添加属于违法行为。长期摄入违规添加的人工合成色素，会增加人体肝肾代谢压力，部分过敏体质人群食用后可能出现皮肤瘙痒、肠胃不适等不良反应。
小编：关注每日质量报道，第一时间为您更新身边食品安全动态，守护舌尖上的安全。
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