连云港东海县南辰中学食堂用餐具抽检不合格或餐具消毒管理存漏洞
每日质量报道6月20日消息，近日东海县市场监管局 2026 年第四期食品安全抽检通告显示，其中东海县南辰中学食堂碗具抽检不合格，样品分类餐饮食品。
不合格项专业解读
学生用餐碗直接入口，不合格多为大肠菌群检出超标。食堂高峰就餐时段餐具周转快，容易简化冲洗、消毒步骤；消毒完成后餐具裸露堆放、保洁柜未关严，会被空气中、操作台的细菌二次污染。学生使用带菌碗进食，极易引发群体性肠胃不适。
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