重庆森升香食品有限公司椒麻鸡翅菌落总数超标

每日质量报道网9月4日消息 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1865批次样品，检出37批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。

重庆渝赣缘商贸有限公司销售的、标称川味爷（重庆）食品有限公司委托重庆森升香食品有限公司生产的“川味爷”牌椒麻鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

该批次椒麻鸡翅（辐照食品）规格型号为320克/袋，商标为“川味爷和字母”，生产日期为2025年11月1日，保质期为240天。

经检验，上述椒麻鸡翅（辐照食品）菌落总数项目5份样品的检验值分别为1.7×10⁶CFU/g、1.3×10⁶CFU/g、1.5×10⁶CFU/g、1.6×10⁶CFU/g、1.6×10⁶CFU/g；标准值规定为n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

涉事单位信息如下：标称委托方为川味爷（重庆）食品有限公司，委托方地址为重庆市九龙坡区二郎街道二郎创业大道97号8栋1层154号；标称受托方（生产厂家）为重庆森升香食品有限公司，受托方地址为重庆市合川区星文街98号2车间；被抽样单位（销售者）为重庆渝赣缘商贸有限公司，被抽样单位地址为重庆市南岸区南坪街道南坪正街1号负1层2号。