贵州食药监：19批次乳制品全部合格

今日，贵州省食品药品监督管理局发布了2017年第9期省级食品安全监督抽检公告，据公告显示，本次抽检乳制品1类食品共19批次样品，抽样检验项目合格样品19批次，根据食品安全国家标准，均未检出不合格样品。

抽检合格样品如下： 

本次抽检依据：《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921—2013）、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号）、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》的通知（整顿办函〔2010〕50号）、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求。

抽检项目：

（一） 灭菌乳的检验项目包括脂肪（适用于全脂灭菌乳）、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、铬（以Cr计）、黄曲霉毒素M1、商业无菌、三聚氰胺、山梨酸、玉米赤霉醇（限牛乳产品）、地塞米松（限牛乳产品）。

（二） 巴氏杀菌乳的检验项目包括脂肪（适用于全脂巴氏灭菌乳）、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、铬（以Cr计）、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、山梨酸、玉米赤霉醇（限牛乳产品）、地塞米松（限牛乳产品）。

（三） 调制乳的检验项目包括脂肪（适用于全脂产品）、蛋白质、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、铬（以Cr计）、黄曲霉毒素M1、菌落总数（限非灭菌工艺生产的其他调制乳）、大肠菌群（限非灭菌工艺生产的其他调制乳）、金黄色葡萄球菌（限非灭菌工艺生产的其他调制乳）、沙门氏菌（限非灭菌工艺生产的其他调制乳）、商业无菌（限采用灭菌工艺生产的调制乳）、三聚氰胺、山梨酸、玉米赤霉醇（限牛乳产品）、β-胡萝卜素（仅适用于标签未标注作为营养强化剂用途的产品）、三氯蔗糖、维生素E。

（四） 发酵乳的检验项目包括脂肪（适用于全脂产品）、蛋白质、非脂乳固体（不适用于风味发酵乳）、酸度、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、铬（以Cr计）、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌、乳酸菌数（不适用于发酵后经热处理的发酵乳）、三聚氰胺、糖精钠、山梨酸、β-胡萝卜素（适用于标签未标注作为营养强化剂用途的风味发酵乳）、三氯蔗糖（适用于风味发酵乳）。

[ 责任编辑：yangtc ]

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