2025年第二期浙江省永康市市场监督管理局食品监督抽检结果公示

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，今年2月份，我局对流通环节蛋制品、食用农产品进行了随机抽样检验。根据食品安全国家检验标准检验与判定：抽样检验60合格批次，不合格1批次（见附件）。不合格项目涉及重金属超标。

一、重金属超标

（一）农贸城李礼宜销售的便蛋，铅不符合食品安全国家标准规定。检验机构为永康市食品药品检验检测中心。

对本次公布不合格食品，市场监管部门已督促有关经营者采取封存库存问题食品，暂停销售等措施控制食品安全风险。同时还要求有关经营者认真落实主体责任，排查问题发生的原因并进行整改。下一步,市场监管部门还将对相关经营者销售不合格食品的行为进行立案调查。

欢迎广大消费者踊跃举报投诉不符合食品安全标准的食品，或根据自身消费经历，对疑似存在质量安全问题的食品提出抽检的具体建议。举报投诉电话：12315

附件：1.关于部分不合格项目的说明

2.2025年第二期永康市市场监督管理局食品监督抽检结果汇总表

永康市市场监督管理局

2025年3月26日

关于部分不合格项目的说明

一、铅

铅是一种能够在生物体内蓄积的重金属污染物，人体若长期摄入铅含量超标的食品，铅会蓄积在体内，影响人体神经系统的许多功能，危害人体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中规定，铅（以Pb计）在蛋及蛋制品中限量为0.2mg/kg。便蛋中铅检验值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，还可能是生产工艺不达标有关。