2025年第五期浙江省永康市市场监督管理局食品监督抽检结果公示

2025年第五期永康市市场监督管理局食品监督抽检结果公示

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，今年5月份，我局对流通环节食用农产品、糕点、水产品、餐饮食品、饮料、进行了随机抽样检验。根据食品安全国家检验标准检验与判定：抽样检验合格188批次，不合格4批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。

一、食品添加剂超标

（一）永康市石柱卫健小吃店销售的红糖馒头，甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为永康市食品药品检验检测中心。

二、农兽药残留超标

（一）永康市俞氏水产品批发部销售的鳝鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为永康市食品药品检验检测中心。

（二）永康市芝英克慧食品店销售的香蕉，苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为永康市食品药品检验检测中心。

（三）永康市昊宇超市销售的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为永康市食品药品检验检测中心。

对本次公布不合格食品，市场监管部门已督促有关经营者采取封存库存问题食品，暂停销售等措施控制食品安全风险。同时还要求有关经营者认真落实主体责任，排查问题发生的原因并进行整改。下一步,市场监管部门还将对相关经营者销售不合格食品的行为进行立案调查。

欢迎广大消费者踊跃举报投诉不符合食品安全标准的食品，或根据自身消费经历，对疑似存在质量安全问题的食品提出抽检的具体建议。举报投诉电话：12315

永康市市场监督管理局

2025年7月21日

关于部分不合格项目的说明

一、甜蜜素

甜蜜素是以环己胺为原料制成的环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定在发酵面制品中不得使用。发酵面制品中甜蜜素检验值超标的原因，可能是生产企业为降低产品成本，在生产中违规添加甜蜜素。长期食用甜蜜素超标的食品，可能对人体的肝脏和神经系统造成损害。

二、恩诺沙星

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，鳝鱼、鲈鱼中最高残留限量为100μg/kg，恩诺沙星在水产品中超标的原因可能是养殖户为降低运输或售卖过程中的死亡率超量添加恩诺沙星。摄入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状，甚至还可能引起肝损害。

三、苯醚甲环唑

苯醚甲环唑是一种广谱高效的三唑类杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，香蕉中苯醚甲环唑的最大残留限量值为1mg/kg。苯醚甲环唑在香蕉中超标的原因可能是农户为快速控制香蕉叶斑病等病害，擅自增加用药剂量，导致残留超标。