荣成市市场监督管理局关于2批次不合格食品核查处置情况的通告

近期，在荣成市市级食品安全监督抽检中发现我市2批次餐饮具不合格，是荣成市人和一和道面条店的自消毒汤碗和自消毒勺，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格；现将2批次不合格餐饮具核查处置情况通告如下：

荣成市人和一和道面条店自消毒汤碗和自消毒勺

（一）基本情况：抽样日期：2025年11月5日。荣成市人和一和道面条店的自消毒汤碗和自消毒勺，经荣成市检验检测中心检验后，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况。我局收到不合格《检验报告》后，于2025年12月1日向荣成市人和一和道面条店送达了检验报告，并进行了现场检查。经调查，上述批次不合格自消毒汤碗和自消毒勺，已全部使用完毕没有剩余，未发现社会危害后果。

（三）行政处罚情况。荣成市人和一和道面条店使用清洗不合格的自消毒汤碗和自消毒勺的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项和《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》、（GB 31654）9.1餐用具卫生的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项和《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款的规定，荣成市市场监督管理局下达了不予行政处罚决定书。文号为荣市监不罚〔2026〕37号。

（四）原因排查整改情况。造成餐具不合格的主要原因是，没有严格按照餐具清洗、消毒的标准步骤进行。在我局的监督指导下，荣成市人和一和道面条店将严格按照要求加强餐饮具清洗消毒工作。