四川逗嘴食品生产的奥地利夹心饼干过氧化值超标
每日质量报道6月17日消息，南充市市场监督管理局公示食品抽检不合格信息，其中四川逗嘴食品有限公司生产的一款酥性夹心饼干，因过氧化值指标不符合食品安全国家标准被检出不合格。
涉事产品基础信息
标识生产企业：四川逗嘴食品有限公司
企业地址：广汉市经济开发区海口路南一段
被抽样销售单位：南充市嘉陵区浙景优选生活超市
超市经营地址：四川省南充市嘉陵区大通镇人民南街 19 号负 1 楼
样品名称：奥地利（单片酥性油脂性夹心饼）
样品规格：散装称重
商标：逗嘴和字母
生产日期：2026-03-11
检验机构：南充市食品药品检验所
不合格指标检测数据
不合格项目：过氧化值
检验结果：0.34g/100g
标准限值：0.25g/100g
指标相关说明
过氧化值是衡量食用油脂新鲜度、氧化酸败程度的关键指标。糕点、饼干类食品油脂氧化后会产生哈喇异味，食用过氧化值超标的食品，容易引发恶心、腹胀、腹泻等消化道不适；长期摄入油脂氧化产生的过氧化物，会加重身体代谢负担。
小编：关注每日质量报道，第一时间为您更新身边食品安全动态，守护舌尖上的安全。
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