中国餐饮增速首次低于消费品

　　《餐饮邦》提示：如果你觉得今年餐饮生意不好做，那就对了，官方权威数据告诉我们：省吃俭用的时代来了。

　　《餐饮邦》消息，国家统计局今日公布了8月份的经济数据：今年8月份社会消费品零售总额27540亿元，同比名义增长10.6%。其中餐饮收入3036亿元，同比增长10.3%。

　　透过这个数据，《餐饮邦》嗅出了不一样的味道：中国餐饮收入增速（10.3%）近些年来首次低于社会消费品零售总额的增速（10.6%）！

　　要知道，过去若干年里，餐饮收入增速一直高于社会消费品零售总额的增速，也就是说中国人在吃的上面花销增长，一直高于穿的和用的。例如去年8月，餐饮收入增长率还是12.4%，明显高于社会消费品零售总额的10.8%的增速。

　　公元2016后8月份，两项数字出现了翻转，这很可能就是中国餐饮发展的转折点！

　　中国有句古话叫“省吃俭用”，就是说当日子不好过的时候，老百姓会先从吃的上面省钱。今年8月份，人们在吃的上面的花销增速已经首次低于穿的和用的了，这意味着餐饮企业将会因此受到更严重的打击，当然还有方便面、饮料等与吃有关的行业，康师傅、汇源果汁今年的业绩都不太好。

　　接下来请看《餐饮邦》根据国家统计局的数据整理出的图表：

　　透过这张表，《餐饮邦》还发现了另一个问题：今年8月份，中国餐饮收入增速比去年少增2.1个百分点，增速比去年同期降低16.9%。这个数字意味着什么？如果放在股票市场上，大约相当于两个跌停板了，很多股民会因此哭鼻子的。

　　如果你家餐厅今年8月份营业额增速比去年同期下降了百分之十几，那么请别着急，因为全国餐饮增速平均下降了16.9%！

　　当然，以上只是一个月的数字，虽然可以反映中国餐饮发展的大趋势，但也可能是偶然现象。但愿是偶然吧！

　　中国餐饮的未来会怎样呢？

　　正如餐饮定位者、《餐饮邦》创始人田广利的郑重提醒：中国经济已经由高速增长进入了中低速增长阶段，财政、企业、居民的收入增幅都在下降，房市、股市、理财、诈骗等又吸干了很多老百姓和中产阶层的消费能力。毫无疑问，全民大吃大喝的时代结束了，省吃俭用的时代已经到来。希望众多餐饮从业者能清醒的看到这一点，尽快学会在走下坡路时所需要的生存和发展的能力。

[ 责任编辑：苏明瑛 ]

标签：餐饮 增速 中国 社会消费品零售总额 低于

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