大连地产乳品白酒植物油质量可追溯
在大连的超市里,要买到本地生产的放心食品总共分三步:掏出手机;扫描食品外包装上的二维码;查找食品从原料、生产加工到流通的全部环节。12月14日,记者在大连市食品药品监管局了解到,截至目前,大连本地生产的乳品、白酒、植物油已经全部实现质量安全可追溯,确保市民舌尖上的安全,其余食品的安全可追溯体系正在全力构建之中。
在生产环节,实施农产品标准化生产是实现食品质量安全可追溯的关键。大连市通过完善投入品监管、生产档案、定期检测和基地准出等制度,逐步建立农产品生产流通数据库,形成农产品质量追溯体系。以大连金普新区登沙河街道的大连良农公司果蔬生产基地为例,这里的蔬菜水果从种植到采摘过程通过扫描条码全部可以查到。目前,大连市已开始在生产面积13.3公顷以上的果蔬生产基地试行质量溯源制度,并广泛应用物理和生物病虫害防治手段,减少农药化肥施用量,提高产品品质。
在监管环节,大连市食品药品监管局督促指导全市13家食用农产品批发市场和30家大型商超配备快检设备,建立便民服务点,定期向公众开放。市政府安排1876万元资金,全面配齐基层站所和农贸市场快检设备,构建覆盖全市的快检网络。同时,建立数字化餐厨垃圾监管系统,购置15台加载GPS监管系统的餐厨垃圾收运车,建成日处置能力100吨的餐厨垃圾处理厂,形成比较完备的收运处理体系。
围绕创建国家食品安全城市的目标,大连市从建设食品安全放心县区入手,力争今年底前把中山区、西岗区、沙河口区、瓦房店市、庄河市、花园口经济区等6个地区建设成为放心县区,到2019年,全市所有县区将全部建成省食品安全放心县区。
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