标称为“啤尔卡斯”的4批次饼干抽检合格
12月29日，佛山市食品药品监督管理局官网发布食品监督抽检质量通告（2016年第15期 总第22期）称，2016年11月份，佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了日常食品监督抽检以及对生产环节、流通环节食品的专项抽检，共抽检25大类食品493批次，其中内在质量不合格4批次，内在质量不合格发现率为0.81%。
本次抽检具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头食品，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，蜂产品，餐饮食品及餐饮具，食用农产品和食品添加剂合。
其中，抽检饼干样品3批次，不合格2批次。标称佛山市啤尔卡斯食品有限公司生产的2批次“啤尔卡斯” 椰诗米兰饼干样品被检出过氧化值项目不合格。
佛山市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
不合格产品信息
|
序号 |
样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
不合格原因分析 |
|
1 |
椰诗米兰饼干(燕麦味) |
佛山市啤尔卡斯食品有限公司 |
佛山市南海区松夏工业园安贤路5号B座 |
佛山市啤尔卡斯食品有限公司 |
佛山市南海区松夏工业园安贤路5号B座 |
236克/盒 |
啤尔卡斯 |
2016-09-16 |
过氧化值 |
0.69g/100g |
≤0.25g/100g |
①生产企业对原料进货采购把关不严，或贪图价格便宜使用不符合食品安全标准要求的食用油或含油原料；②生产企业对生产工艺控制不当；③产品包装或贮存条件不当 |
|
2 |
椰诗米兰饼干(卡布奇诺味) |
佛山市啤尔卡斯食品有限公司 |
佛山市南海区松夏工业园安贤路5号B座 |
佛山市啤尔卡斯食品有限公司 |
佛山市南海区松夏工业园安贤路5号B座 |
236克/盒 |
啤尔卡斯 |
2016-09-16 |
过氧化值 |
0.76g/100g |
≤0.25g/100g |
[ 责任编辑：wangzhen ]
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