垃圾食品，请远离儿童成长

　　12月16 日， “2016 中国食育高峰论坛 ”在北京召开。中国人民大学农业与农村发展学院、食品安全治理协同创新中心教授彭亚拉，分享了她和团队的调研结果——《素质教育框架下农村儿童营养与食品安全教育研究》。研究显示，与大多数城市孩子相比，在吃什么才健康的问题上，我国一些贫困地区的农村儿童，特别是 留守儿童 和流动儿童面临着严峻的形势。

　　当前，儿童已成为我国食品消费的主力军。儿童食品也渐渐动摇了一日三餐的主体地位。近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现。尤其是在农村， “大刀肉”类食品以其低廉的售价，诱人的包装以及迎合孩子的口味，正在“成功”地包围着孩子们。

　　“垃圾食品”入侵农村，照见农村的窘困，孩子们退而求其次，青睐质量较差、价格便宜的零食。然而，那些“琳琅满目”的“大刀肉”类食品却大多都不符合食品安全标准的，没有食品质量安全标志，包装印刷粗糙，生产批号以及可食用日期模糊，有的没有进行真空包装，甚至出现漏油情况。

　　“大刀肉”类食品因为其口味较重，刺激性较大，易引起食欲而深受农村儿童欢迎。一方面是因为这些食品确实带来了最直观的味觉体验，另一方面，实际上是健康意识的严重缺乏。儿童的辨别能力和自控能力都有限，家长提醒也往往被自控能力较差的儿童抛诸脑后。如果说，我国城乡之间还存在二元结构，则在食品安全管理方面的“二元”更严重——在城市，食品安全监管网络虽不完美，但至少还有个谱，商家不敢太放肆，而广大农村却是被遗忘的角落，食品安全乱象丛生。

　　在儿童发育的关键时期是要提供健康的饮食。不合格的食品对农村儿童的危害是显而易见。儿童的身体尚未发育成熟，排解能力差，倘若长期食用不合格的食品，必将导致身体营养不良，对儿童健康发育不利。

　　“故今日之责任，不在他人，而全在我少年。少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年独立则国独立，少年自由则国自由，少年进步则国进步，少年胜于欧洲则国胜于欧洲，少年雄于地球则国雄于地球。”农村孩子，也是国家的未来，也应得到全社会应有的关爱与照顾。不能任由劣质产品肆意侵害正在成长的身体。

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标签：垃圾食品 儿童成长 农村儿童 少年 食品安全治理

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