南宁市青秀区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告 （广西南宁顶呱呱餐饮管理有限公司使用的大碗）

近期，我局在食品安全抽检工作中收到1批次不合格食品检验报告。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

广西南宁顶呱呱餐饮管理有限公司使用的大碗

（一）抽检基本情况

（二）对当事人违法行为依法处罚情况

违法事实认定：当事人广西南宁顶呱呱餐饮管理有限公司自行清洗消毒不合格大碗用于餐饮经营服务活动。南宁市青秀区市场监督管理局于2025年10月27日对当事人涉嫌违法行为立案调查。

依法处罚情况：当事人使用清洗消毒不合格的餐具（大碗）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正违法行为，决定给予当事人以下行政处罚：警告。

（三）原因排查及企业整改情况

排查原因：清洗环节问题。

整改情况：1、收到《检验报告》后立即进行排查整改； 2、严格按照该店制定的“餐具清洗与消毒的标准”培训落实执行；3、开展门店培训会，加强员工的食品安全法律法规学习。

（四）其他情况说明

无