修文县市场监督管理局关于不合格餐饮用具核查处置情况的通告（2026年第14期）

根据《食品安全抽样检验管理办法》,我局对县域内4家餐饮环节抽检不合格的经营单位进行了调查。现将核查处置情况通告如下。

修文县扎佐镇沙罐豆米火锅店

一、抽检基本情况

被抽样单位名称：修文县扎佐镇沙罐豆米火锅店；样品名称：小碗；抽样日期：2026-08-11；检验结论：不合格；不合格项目：大肠菌群；检验依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准  消毒餐（饮）具》（附录B B.2 纸片法）；检测机构：贵州博联检测技术股份有限公司。

二、对经营户违法违规行为依法处罚情况。

（一）当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，构成使用消毒不合格的小碗的行为。

（二）行政处罚决定书编号：修市监当罚〔2026〕4-315号

（三）行政处罚依据

处罚依据：依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令其改正上述违法行为，并对当事人作出警告的行政处罚。

修文县原汤牛羊肉粉店（个体工商户）

一、抽检基本情况

被抽样单位名称：修文县原汤牛羊肉粉店（个体工商户）；样品名称：大碗；抽样日期：2026-08-11；检验结论：不合格；不合格项目：大肠菌群；检验依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准  消毒餐（饮）具》（附录B B.2 纸片法）；检测机构：贵州博联检测技术股份有限公司。

二、对经营户违法违规行为依法处罚情况。

（一）当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，构成使用消毒不合格的大碗的行为。

（二）行政处罚决定书编号：修市监当罚〔2026〕4-316号

（三）行政处罚依据

处罚依据：依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令其改正上述违法行为，并对当事人作出警告的行政处罚。

贵州和顺府餐饮管理有限责任公司

一、抽检基本情况

被抽样单位名称：贵州和顺府餐饮管理有限责任公司；样品名称：小碗；抽样日期：2026-08-11；检验结论：不合格；不合格项目：大肠菌群；检验依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准  消毒餐（饮）具》（附录B B.2 纸片法）；检测机构：贵州博联检测技术股份有限公司。

二、对经营户违法违规行为依法处罚情况

（一）当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，构成使用消毒不合格的小碗的行为。

（二）行政处罚决定书编号：修市监当罚〔2026〕4-318号

（三）行政处罚依据

处罚依据：依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令其改正上述违法行为，并对当事人作出警告的行政处罚。

修文县九添活菜馆（个体工商户）

一、抽检基本情况

被抽样单位名称：修文县九添活菜馆（个体工商户）；样品名称：饭碗；抽样日期：2026-08-07；检验结论：不合格；不合格项目：大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）；检验依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（附录B B.2 纸片法）、GB/T 5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》（亚甲蓝分光光度法）；检测机构：贵州博联检测技术股份有限公司。

二、对经营户违法违规行为依法处罚情况。

（一）当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，构成使用清洗消毒不合格的小碗的行为。

（二）行政处罚决定书编号：修市监当罚〔2026〕4-317号

（三）行政处罚依据

处罚依据：依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令其改正上述违法行为，并对当事人作出警告的行政处罚。