无为市市场监督管理局不合格食品核查处置情况的通告

（一）抽检基本情况。依据食品安全监督抽检工作的要求，2026年2月6日，无为市市场监督管理局收到由安徽省公众检验研究院有限公司于2026年2月6日出具的《检验报告》（报告编号：FCX2600030067），无为市严桥镇蒋李超市经营的“原味瓜子 ”,经抽样检验，过氧化值（以脂肪记）项目不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。2026年2月10日，我局执法人员送达该检验报告及《食品安全抽样检验结果通知书》(编号为FCX2600030067)，同时开展现场检查，现场未发现该批次“原味瓜子 ”。当事人在规定期限内未提出复检和异议。本案未采取行政强制措施。我局启动核查处置工作，责令当事人召回不合格食品，并立案开展调查工作。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

当事人经营不符合食品安全标准的原味瓜子的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:……(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品”的规定，属于经营不符合食品安全标准的食品的行为。

（三）原因排查及企业整改情况。

发生问题的原因：我店进行了认真的原因排查。经排查，导致产品不合格的原因为:产品购入后，瓜子存放的位置位于太阳光直射处，加上店里空调开的温度比较高，最终导致过氧化值超标。

整改情况：

（一）将食品展示柜调整至阴凉处;

（二）学习食品安全相关知识;

（三）严格审查供货商的营业执照，产品检验合格证明，严格执行食品进货查验索证索票制度和食品贮存制度，严把进货和贮存关。